中国是世界酒文化的发祥地之一，中华民族五千年的灿烂历史文化和酒是密不可分的。提起中国的“酒都”，就要说位于巴蜀边陲的“万里长江第一城”---宜宾市，在这块风光秀丽、人杰地灵的土地上，创造了无数中国酒文化的辉煌与传奇。

蜀中多佳酿，自古飘酒香。百醇当有首，五粮老尖庄。这首诗中提到的“五粮液”和“老尖庄”，便是酒都宜宾五粮液股份有限公司的杰作。

古代川南，常用竹筒制成大小不一的量酒器具，称为“庄”，一庄又称一提，故而很多酒坊又将所产曲酒称为“提庄”。

早年宜宾古城之内，共有酒坊十余所，所产酒皆称“提庄大曲”，且各国酒坊都认为自产之提庄酒质最佳，谁也不服谁。于是有好事之人组织各所酒坊进行评比。宜宾酒坊多，精通品酒之道的人也是汗牛充栋，不胜枚举，尤其是各酒坊的酿酒师傅，都是品酒的高手。

通过这次民间评比，众人公认“利川永”酒坊所酿造的“提庄大曲”略有胜处，于是感叹道：“各坊各庄皆好酒，利川提庄庄中尖。”遂推“利川永”酒坊的提庄曲酒为“尖庄”(意即提庄中之最佳者)，因而得其名。

尖庄酒是种什么酒呢？这得从当时五粮液酒厂申请的财*部的一个项目说起。这个项目有个很高大上的名字：丢糟综合利用。目的是处理本来要扔掉的酒糟，实际上就是一个串蒸工艺，再把酒糟串蒸一下，五粮液酒厂将其命名为尖庄酒。尖庄的诞生类似于茅台王子酒，是高端品牌里面比较符合大众消费的口粮好酒。

80年代五粮液酒厂

20世纪80年代期到90年代中期，尖庄酒曾风靡一时，销量极大，人们走亲访友，彼此都送尖庄。曾有人统计过，每五个喝白酒的人中就有一人喝过尖庄酒。

尖庄酒刚推出时，和五粮液价格相差不是很大，一瓶尖庄几块钱，一瓶五粮液也就二十多元。到20世纪90年代初，五粮液涨到了一百元左右，尖庄价格还是十来块钱。同一酒厂出来的酒，原来价格相差也不大，现在一个涨价了，一个几乎没涨价，自然没涨价的这个就大受欢迎。另外尖庄酒的酒质有者五粮液的余韵，五粮液消费不起的酒民可以天天喝尖庄酒。

90年代初期的五粮液酒厂

大概在20世纪90年代后期，尖庄酒开始从巅峰走向衰落，但在市场上还有一定份额，尖庄曲酒现在还在发展，近些年推出了绵柔尖庄等酒。

90年代后期的五粮液酒厂

总的来说，尖庄曲酒，是由五粮液用心打造的优质民酒。从它诞生以来一直采用传统酿造工艺生产，具有浓香、醇和、味甘、尾净等特点，在大曲酒中独具一格。且窖池老，发酵期长，所以产品味美绵长，因质优价低，一直被称为白酒业的常青树。

下面给大家整理了一些各个时间的尖庄酒供广大酒友欣赏。

70年代长江大桥牌尖庄曲酒

80年代木塞尖庄

80年代更尽一杯酒尖“装”，非常稀缺。

80年代末白盖60度双圈尖庄

90年代初白盖60度单圈尖庄

90年代初虎头盒尖庄，稀缺。

92年52度尖庄

93年52度金盖尖庄

90年代圆筒尖庄

97年红标尖庄

98年花标尖庄

90年代末特制尖庄

年后PET瓶尖庄