众所周知,世界三大名酒是中国贵州茅台酒、英国苏格兰威士忌、法国柯涅克白兰地。可是,中国的名酒并不少,有“牧童遥指杏花村”的汾酒,也有占据巴蜀千年酒道的五粮液,凭什么被茅台这个“后起之秀”碾压,直接登顶世界名酒?

我们先讨论一下茅台酒的历史,关于它最早的酿酒历史可以追溯到秦汉时期,鰼人部落联盟在如今习水及毗邻桐梓、仁怀、古蔺、赤水等边缘地区生活,便已有酿造“枸酱酒”的记载。据司马迁《史记》中记载,汉史唐蒙出使南越,唐蒙在南越国的宴席上喝到了产自“鰼部”的枸酱酒,为取悦汉武帝,特点将“枸酱酒”作为贡品进献给汉武帝,武帝品尝后赞誉:甘美之。

到了唐宋时期,贵州已经成为了全国闻名的酒乡,处处可见酿酒作坊,当时已经开始用粮食制曲和谷物酿酒,贵州产的“风曲法酒“因质量上乘,闻名全国,连年进贡朝廷。

不过茅台镇的真正兴起,尤其是酱香酒的传播,是在年,巴拿太平洋万国博览会上,茅台酒一鸣惊人,用醇香的味道征服了全世界,获得万国博览会金奖。茅台酒也在这一段时期将自己的工艺传播了出去。

那么,五粮液、汾酒等名酒输在了哪里呢?

1.产能因素。拿五粮液来说,五粮液的产能是茅台的三倍左右,这就决定了五粮液不能一味地做高端产品,且在白酒市场疯狂增长的时候,五粮液的贴牌产品数量极多,据说不下千种,做的比较知名的像现在收归系列酒公司的五粮醇、五粮春,以及现在独立运作的浏阳河、金六福等,五粮液开启了白酒行业开发定制的先河。开发商越多,产品线越多,也就意味着战线越拉越长,管理越来越紊乱。

2.定位因素。茅台越来越贵,五粮液相对平民。茅台与五粮液最近几年都成立了系列酒公司,茅台将旗下的汉酱、王子、迎宾等独立出来成立茅台系列酒公司,年营收99亿元;五粮液将五粮醇、五粮醇、尖庄、友酒等独立出来成立五粮浓香系列酒公司,年营收83亿,整体来看,营收相差不大,但茅台系列酒价格逐年攀高,论价位,尖庄虽然做了升级,但依然在50元以内价位。

其实,说到底还是品牌的打造上,茅台是“专而精”,五粮液等是“广而泛”,让老百姓认为贵的就是更好的,或者是“买不到的反而更香”的心理倾向。不管是茅台还是五粮液,亦或者是汾酒,都是能代表中国白酒的佳酿。

可惜的是,咱们的“国酒们”都是比较定价高的,普通老百姓想喝一顿还是需要纠结。那么,有没有性价比相对很高,而且口感也是比较正宗的好酒呢?下面小编就给大家带来两款,最近两年网上风评比较好的白酒品牌。

此酒,在年的时候,于原常德市酒厂崔婆酒酿造的旧酒坊上建成,年武陵酒工程师在师法传统酱香白酒酿造工艺的基础上,自主创新研制出独具风格的名贵焦香,纯净柔和,体感轻松,健康优雅的酱香武陵酒,年在全国第五届评酒会上评分超过茅台,荣获中国名酒称号,获得国家质量金奖,从此结束了湖南省没有中国名酒的历史。

而我们熟知的茅台酒,最早是始于年,两者历史相差不大,只是因为宣传和发展战略的不同,导致如今是两种截然不同的状况。茅台称为“国酒”,相比武陵酒也是有些不服气的,因为该酒厂出品的酱香酒,也是极为好喝,获得了甚多资深酒友的好评。

好酱酒出自名师匠人,此酒便是出自茅台镇“全国十大酱香酒酿酒大师”之一的付宇豪之手,因为茅香味突出,一经上市就广受好评。

望山河酒厂就设立在仁怀市茅台镇上坪村,“中国酱香酒7.5公里的核心产区”就说的是这一块天造地设的区域。酒厂的前身是付宇豪先生专属打造的望赤水民间小酒坊,并不对外开放,而是一直专注于地道酱香酒的窖藏和酿制。老一辈致力酿酒,传承了几十年的工艺,都在每一滴正宗的望山河酒水里。

望山河酒厂才会一直致力于“酿老百姓喝得起真粮食酒”。切断所有中间商,以酒厂直供模式面向大家,让每一位酒友,都能喝上性价比高的正宗纯粮真酱酒。一直秉着“非坤沙,不酱香”(国酒就是按照坤沙工艺酿造)的原则,一斤坤沙酒的粮食、人工、水电、窖藏等成本,就已经去到出头了,所以行内有句“百元以内无酱香”的买酒法则。

不是所有的白酒都是纯粮酿造,只有传统固态工艺酿造出的才是纯粮白酒。望山河坚持以传统古法酿造的工艺做好每一滴酒,来给予同等质量、口味的“老百姓喝的起的酱香酒”。

望山河的酱香酒自从出窖售卖,收到了全国各地酒友们的广泛好评,觉得认真酿好酒,踏实做实事的一颗赤子之心,确实能够温暖一众人心。望山河酒业做到的,就是在高品质的同时保持良心价格,让所有爱喝酱酒的朋友,不花冤枉钱,也能喝到不输千元大牌的好酱酒。

以上两款酱香酒是白酒市场现在十分具有性价比的佳酿,几乎可以闭眼入,都是纯粮酿造。各位酒友还知道哪些酱香酒具有性价比?可以评论区贴出来哦~



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