白酒新国标倒计10天,这4款酒被踢出了白酒行列,难免有点意难平

首先,说说何为新国标

去年我国白酒行业颁布新国标,预计在今年6月1日实行,白酒的新国标是对白酒行业的进一步的细化和规范,当然有人欢喜有人愁,有人说预计会有大部分的酒水将会消失,个人认为,这完全就是危言耸听,红星,绵柔尖庄,这些低价的纯粮酒根本就完全不受影响。

很多人将白酒和饮料对应,认为只要是粮食酿造的都是白酒,酒精勾兑的都是酒精饮料,这其实是概念上的错误,本身饮料的范围就涵盖白酒,毕竟酒本身也是一种饮品,因此这次新国标对饮料酒的定义为:酒精在0.5%vol以上的都是酒精饮料(其中就包括一些啤酒和果酒)

其中对白酒市场最大的影响就是添加了食用酒精,和食用香精的白酒,并不能称为白酒,也规定了液态法,固液法的白酒不能使用食用酒精和食用香精。

这次新国标实行之后,也就是说以后的白酒只能采用纯粮食酿造,很多酒类即将被踢出白酒行列。

今天就给大家盘点一些即将被踢出白酒行列的4款白酒,难免有点意难平,让我们看看具体有哪些?

①牛栏山陈酿

你知道中国最厉害的白酒是什么吗?不是茅台,也并非五粮液,而是牛栏山陈酿,一年几亿瓶的销量不是其他白酒可以望其项背的。

而牛栏山的出现,的确是好意,为了满足大众的饮酒需求,记得在上世纪五六十年代,国内温饱都成问题,更别说酿酒了,酒精酒的出现刚好满足了社会的需求。

当时国内将这类的酒称为“新工艺白酒”,主要当时为了让老百姓每个人都喝的起白酒,所以白酒的定义才被规划的很广,但是大家也别把酒精酒想的很可怕,俄罗斯的伏特加,日本的威士忌都是酒精勾兑,但是如果几块钱的成本,炒到上百块,难免就有些不厚道。

当然牛栏山也只是一个代表,以前很多大型酒厂都生产酒精酒,安徽的古井贡,四川的五粮液,所以说虽然新国标实行,这些酒也并不会消失,只是会被归到另一个大的品类。

②枣木杠

以红枣为原料酿制的白酒,虽然说口感方面接近于白酒,但是并非粮食酿造,其中这类型的酒普遍度数比较高,基本都维持在52度左右。

白酒有很浓郁的红枣味,喝起来风味也非常的独特。

由于新国标中指出,白酒都要以粮食味酿造原料,尽管这类白酒一部分使用了粮食谷物,但是再也不能使用白酒相关的执行标准。

③坊子白酒

使用署干类作物酿造,主要是这类作物出酒率高于普通的粮食谷物,但是所出的白酒不如粮食白酒,但是这类白酒在中国白酒历史上是有着重要纪念意义的,是代表我国白酒发展的一个进程。

我个人觉得这类型的白酒被踢出白酒行列是有点冤的,毕竟这类白酒口感是真的不错,而且在国优酒中就有3款白酒属于这个行列。

④菊花白

不过这类酒说实话本来就不属于白酒的范畴,应该属于配置酒的范围,陪住就就是以白酒为基酒,后续的原料都是人工添加的,比如中药材等,不过有些配制酒打着白酒的旗号,各种添加食用香精,实在是可恨。

不过菊花白我个人认为比较好的一款配制酒,在我国历史悠久,曾经是清王朝的宫廷用酒,其中以白酒为基酒,加入了大量的中药材,个人认为比一些纯粮酒口感好多了。

不过说到这,我认为白酒新国标对我们的影响不是很大,选酒又不看这些,只是单纯的看酒水的品质和口感,就像我们云南,很多人都是自己在家酿一些“杨梅酒,桃子酒等”,就算新国标执行,我们私底下还是称为“白酒”,不过这次新国标我认为对牛栏山,菊花白的影响也不大,毕竟口碑摆在那,只是从白酒行列被划分到另一个行列。

不过大家在经济条件允许的情况下还是选择优级纯粮酒,主要还是食用香精的问题,这类物质对身体的伤害肯定是有的,不过一般是慢性的,年轻的时候还好,但是一但年龄大了,问题就来了。

新国标实施以后,大家以后在选择白酒上,也能更加的方便,这是非常值得肯定的一个点,

当然对于我们经常喝酒的人来说,选酒完全不是问题,但是如果对于刚接触白酒的小白来说,可能就是非常让人头疼的一个点。

不过如果你不知道怎么选,或者选不到合适的,可以看看我经常喝的这2款,性价很高,新国标来了,也没有任何的影响,禁得起考验的白酒。

产自贵州茅台镇的一款酱香酒汉董大师酒,在贵州的风评相当的不错。

原料采用贵州当地特有的大红樱子糯高粱和赤河水酿造而成,为了酒水的口感,每一瓶的酒都要经过整整6年的窖藏。

酒水微黄透明,老酒的陈香很足,一入口酱香味很足,细细品味焦香和陈香味足,粮食香浓烈,整体口感协调丰富,整体酒感十分的柔顺,很多当地的酒友都对此好评如潮。

更重要的是性价比高,作为口粮酒还是非常不错的。

产自江苏的一款特色白酒分金亭,在江苏当地非常的畅销,同时分金亭也是江苏除了洋河之外,最具代表性的白酒之一。

经典的纯粮食好酒,虽然现在的名气大不如前了,但是很多江苏人还是将其作为日常的口粮酒来喝。

当然酒的质量肯定是不错的,入口经典苏派绵柔风格,整体酒水顺滑可口,非常适合刚接触白酒的小白来喝。

好了今天的分享就到这,你对白酒新国标还有什么想说的,或者你有什么好酒推荐,不妨在评论区职教一二。



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