众所周知，喝酒喝纯粮，纯粮相对更健康。

但目前酒精勾兑酒充斥市场，他们放在超市货架，一眼望去与粮食酒无太大差别。

超市老板又不让开瓶品尝，若是买回家才知是酒精酒，既花钱，又伤身，不划算。

所以，知道辨酒知识很重要。

笔者喝酒多年，吃亏无数，现在挑酒可是一把好手。

只需认准瓶身5个字，再便宜也是珍品粮食酒，从没吃过亏，有些便宜还好喝。

纯粮酒的记号找到了！就是这5个字：标准号、等级。

民以食为天，食品安全是国家的头等大事之一，跟着国家规定买酒，一定不出错。

尤其是上面5个字，更是严格把控的。

只要在正规的商超买酒，就可以根据此法购买。

——标准号——

标准号是由两部分组合而成，分为前面的字母和后面的数字：如GB/T。

白酒的标准不同、种类不同，对应的字母和数字也大不相同。

标号前的常见字母一般为，常见意思可见下图：

由上图可知，国家推荐执行标准为最佳。

而白酒大致可分为两类，一类是粮酒，一类是酒精勾兑酒，具体标号如下：

①粮酒的标准号

粮食酒的标号跟香型有关，而白酒香型可查的大约有12种。

这也有意味着，粮酒标准号有数十种，下面分享四种主流香型的标准号。

GB/T-酱香型白酒

飞天茅台就是这样的标准号，这两年也刮起了一阵酱酒热，香味物质丰富，大概有多种，有百尝百味之说。

GB/T.1-浓香型白酒

五粮液普五就是这样的标准号，浓香型酒一直都是最受大众喜爱的酒水之一，主要突出窖香，芳香纯正，绵柔甘润。

GB/T.2-清香型白酒

汾酒青花瓷就是这样的标号，清香型白酒可以说是所有白酒的鼻祖，清香纯正，一清到底。

GB/T.3-米香型白酒

桂林三花酒就是这样的标号，主要突出的是蜜香，顺滑爽口，南方的朋友常喝。

②酒精勾兑酒的标准号

酒精勾兑酒的标准号相对粮酒要简单得多，只有两个。

GB/T-酒精酒

这种酒，严格意义不能被称为白酒，就是香料堆积勾兑起来的酒精饮料，目前这种酒不太常见了。

GB/T-酒精勾兑酒

某栏山陈酿、某村长就是这样的标号，他们的口感喝起来不错，尤其前者，被酒友称为“牛二”，非常接地气，偶尔饮用即可，长期不建议。

——等级——

买酒就要买有等级的，且等级越高越好。

白酒等级大致可以分为4等，纯粮分3等，分别是优级、一级、二级。

而酒精酒无等级。

小结：记住5个字，标准号和等级，等级越高酒水越高，标准号必须是粮酒的，酒精勾兑酒还是要少喝。

笔者喝酒多年，搜罗了不少好酒，其中不乏性价比高的酒水，尤其是酱酒，最近有2款是我的心头好，很多行家朋友认可，分享给大家，相信你也会喜欢。

第1款：君中元私藏酒53度ml

君中元私藏酒的酿造人是曾传*，其师傅是“酱酒之父”李兴发。

酿酒的技法和选材和茅台如出一辙，酿出的酒水醇美，且老一辈人酿酒，只在意品质，很少宣传。

性价比高，在同等价位中，品质优质的不止一点，很多酒客喝过一次，就会回头，夸口称赞。

酒液：倒酒入杯，微*且晶莹剔透，摇晃酒杯，挂杯厚且不散。

酒香：开封酱香突出，酒香四溢，闻之爆香，且经久不消。

品鉴：轻呷一小口，酒水在口中肆意流淌，微酸，甘润无比，醇厚细腻，舌根生津，仿佛上演了一场味觉盛宴，咽下后，十分解乏，片刻后，酒水厚重之感重返，光其味道就让人回味良久。

酒好，但因其低调的宣传模式，不被大多数人知道，真可惜。

第2款：西凤酒6年陈酿45度ml

西凤也算是国内名酒之一了，尤其在60-70年代，可与茅台并肩。

它属于凤香型白酒，是小众白酒的香型，产自陕西，是介于浓香和清香之间酒香，饮用起来很美妙。

如果平时经常喝浓香型白酒和清香型白酒的朋友可以一试，会给你一种不一样的饮用体验。