都说;‘川酒甲天下’,也许只要你走进川府之地你就能明白这里面的道理

从过去70年到现在,从来没有相关的报道,但是从最近几年电商的发展数据来看,川酒在国内已经占据半壁江山。

从整体来说,四川有着‘四大酒都‘之称,光酒厂有几千家,著名。像五粮液,沱牌,泸州老窖,水井坊,都是出自于此,这些也是作为川酒人的骄傲。

要说好一点的可能说十朵金花了,叙府还是让人知道不少,不过从最近他们公司的发展来看,貌似也在走出四川的迹象,也算是好事儿一桩。

当然任何事物不能看其表,像川酒要和贵州顶端茅台他们相比,还是差之千里,更别说其他大大小小的品牌,这样的现象并非无独有偶,近些年因为各方面的原因,白酒行业一直不太景气,除了头部一二线的白酒品牌能保持高利润,很多酒厂只能堪堪自保,有的甚至濒临破产。特别是最近几年的疫情产生出来的经济危机让人步步维艰。

你要说这些大大小小的酒厂真不少,很多无名酒,可能大家都知道,但是你仔细的探究那就不是这么一回事,就像吃菜不能看外表,比如玉蝉,文君,今良造也是非常有实力的嘛,光建厂都是好几十年。

还有一款这样的白酒,光建厂也有30年以上,当然最开始的时候也是从事基酒,给很多一线白酒提供原酒,当时可谓为评为,全国八大基酒供应企业。一直都是低调发展,很少人知道的他的威名,不过只要喝过他的酒却暂无绝口。

行家接着说,这酒不在宜宾,不在泸州,也不在绵竹,而是名气并不太高的酒都邛崃,它就是川池集团--居何处。

突然一看这个酒原来哪里呢,10个有九个不知道这个名字,但是喝过的都说好,确实很牛逼,而且确实有‘逼格’

为何行家偏要说它是一款“实力派”好酒呢?行家总结后给出三点,不得不服。

1、坐拥白酒之乡

邛崃这个城市差不多很宜宾齐名,不是经济发展的实力,而是酒的规模让人数都数不过来。俗称白酒的金三角,和白酒之乡的基酒之地

刚才说过了,大家都知道宜宾五粮粮,可是金六福这个大家人尽皆知,那么金六福的原产地也就是邛崃这个城市,邛崃这个地方被称为白酒之乡。

邛崃的山、水、气候条件独特,坐落于横断山脉东麓,形成了崖谷小气候——空气温暖潮湿而流动小,有利于酿酒微生物繁衍,同时,当地富含钾锶的冰川融水是优质的酿酒原料,因此,邛酒的口感柔绵醇厚、甘冽爽口

2、厂家老本之厚

居何处酒是邛崃川池集团旗下的白酒品牌,也是居何处幕后的白酒行业大佬。

川省川池集团的核心企业——四川省川池酒厂,有酿造车间12个,窖池余个,年产优质散曲酒上万吨,自动化灌装生产线4条,设计生产能力年产2万吨,日产量60吨。川池酒厂生产的“川池牌”系列酒,系精选优质大米、高梁、大麦、小麦为原料,采用传统老窖固态双轮发酵工艺,经混糟蒸馏,用矿泉精心酿造并贮存超级大国熟两年后调味而成。具有清澈透明、窖香浓郁、醇厚绵甜、尾净味长等特点

所以,从酒厂自身的酿酒实力来看,行家说它是“实力派”好酒一点也不为过。

3、技术人才之多

集团现有国家级评委、调酒师一名,省级评委、调酒师二名,省顾问团成员、白酒专家一名,全国十大营销专家一名。工商管理硕士二名;高中级技术员五名。还有一个企划部。而且在这之前还专门聘请了知名酿酒大师胡永松来坐镇。

为何没走出当地,并非名气不高的原因,因为中国人爱社交,有了社交那就只能体现知名品牌了,所以外地人不了解它,再加上它本身包装普通,人们经常误解,自然难走出当地。好了,以上就是今天给大家分享的内容了,若是遇上这样的“无名”白酒,不妨停下脚步,多看看这些“实力派”好酒。



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