四川很多人请客不爱用“五粮液”，却偏爱这几款“亲民酒”

在中国市场上，一句“川酒云烟”，就将川酒的地位讲明白了。

四川白酒产业繁荣，是中国美酒产出最多的省份，而且在历届评酒会上，川酒也是从没落下一场，从最初的四大名酒，到后来的53优，川酒是真的有“排面”。

不过，四川之所有能拥有如此多的名酒，很大程度上都得益于其得天独厚的自然环境。“天府之国”的盛名，也不是白来的。

四川盆地是中国“酒缸”，气候湿润，水源优异，谷物丰富，微生物种类繁多，是绝佳的酿酒圣地。单粮浓香的佼佼者泸州老窖，多粮浓香的老大五粮液，酱酒老二郎酒，都出自四川。

不过，在四川本地，很多人请客不爱用“五粮液”，却偏爱这几款“亲民酒”，你喝过几款？

缘得酒

作为一款正宗的酱香酒来说，这款酒是毋庸置疑的好，还是采用和茅台相似的高级红高粱酿制而成，他的品质也是非常的优良，经常喝这款酒的朋友也是给出了很高的评价。这款酒的包装是以金色为主，异常的精美如果在酒席上面选择这款酒也是非常高级和精美的菜品结合，简直是绝妙他的味道。

也是清纯可口喝到肚里以后是清凉的感觉，不给人一种入喉冲和辣的感觉，这款酒最优秀的地方在于他拥有十年的精致窖藏后又加上了20年老酒沉淀酿制而成是一款非常有实力的酱香酒他采用了非常传统的手工艺手工艺制作的。

它传承了茅台酒的大曲酱香酒工艺，用了一年时间完成酿酒，酿制精良，成酒酱香风味明显，入口细腻，酒体醇厚绵软，回味悠长。此酒喝了不上头，嘴巴不干，不烧心。

平坝窖酒

平坝窖酒产自贵州省平坝，这是一款酱香型酒。由居住在平坝的布依族、苗族同胞们共同酿制而成，是有名的“贵州四窑酒之一”。这款酒取珍珠泉水再加上当地淀粉含量高达88%的红缨子高梁为原料酿制而成。

除此之外，该酒在酿造工艺上也十分讲究，采用小曲糖化、大曲发酵的独特酿制工艺，在制曲的过程中还加入了将近多种的名贵中药材混合入窖，成酒后还须将底槽酒和中槽酒分别进行长达一年的贮存，这样使得该酒不仅有醇厚的酱香味还有浓郁的药香味，这样独特的香气使得无数酒友的青睐。

该酒酒色清澈透明，具有十分浓郁的酯香气味，喝上一口，就能感受的清爽的药草香味和酱香味完美融合在一起，柔软绵甜，回味悠长缠绵。并且这款酒的包装也十分精美，采用白色陶瓷制成的瓶身，小巧修长，透露着纯洁优雅的气质

绵柔尖庄

虽然大部分四川人不喝五粮液，但是他们却经常喝五粮液旗下的嫡系酒，毕竟这些酒的口感有五粮液大酒厂的保障，品质方面绝对是可以放心的，因为五粮液并不会为了这款下沉市场的白酒拿自己的似锦前途开玩笑。

最重要的一点就是这款酒的价格只要几十块，能花小钱尝到大牌酒口感的事情谁不爱呢？所以四川当地人都很都很喜欢这款酒。

秉衡的故事酒

这款酒属于纪念酒，是恒兴烧坊（茅台前身烧坊之一）的后人为了纪念周秉衡先生而酿制的，是一款正宗的大曲酱香型白酒。

此酒产地也在茅台镇，酿酒的原料优选当地的红缨子糯高粱，以及微生物含量丰富的赤水河水，并采用传统的酱酒工艺酿制成酒，酒液微黄，口感醇厚，层次丰富，值得尝尝。

这几款酒，爱喝酒的酒友们，你们喝过几种呢？