中科出席第十届健康中国论坛大会 http://disease.39.net/bjzkbdfyy/171231/5972056.html

当下,大多数普通老百姓对白酒的认知还停留在参差不齐的价格上,除了公认的茅台、五粮液等一线品牌,对其余白酒品牌知道的并不多,今天小编就给大家介绍3款口感超燃的中国白酒。

洋河大曲

洋河酒历史悠久,起源于隋唐,隆盛于明清,曾入选皇室贡酒,素有“福泉酒海清香美,味占江淮第一家”的美誉。洋河酒产自于中国四大酒都之一的江苏宿迁,有着先天酿酒的优势。以洋河大曲为例,这款酒采用优质黏高粱为原料,再用小麦,大麦,豌豆培养的高温大曲为糖化发酵剂,以美人泉之水酿造而成。

洋河大曲属于浓香型白酒,酒体澄澈透明,开瓶后可以闻到浓郁的酒香;酒入口中,给人绵柔净爽的口感,且伴有浓烈的粮食香气,能在口中留存较久。目前市面上常见的洋河酒多为海天梦系列,其实洋河大曲在酒界也有着不错的战绩,被中国和日本认为是东方的洋酒,也入选了中国八大名酒行列。

泸州老窖特曲

泸州老窖兴于唐宋,经由元明清三代的发展后,才逐渐趋于成熟,其酿造技艺更是发源于古江阳,是中国最古老的四大名酒之一,因而有着“浓香鼻祖,酒中泰斗”之称。相信很多喜欢喝酒的人都知道国窖,这款酒也可以说是泸州老酒最具代表性的白酒,但除了外,泸州老窖的其它产品并不是那么有名气。

其实在之外,泸州老窖还有特曲、头曲、二曲、窖龄酒等一系列产品,在这些产品当中,大家最为熟悉的应该是特曲。以特曲·老字号为例,这款酒传承了泸州老窖二十三代酿制技艺,其“醇香浓郁、清洌甘爽、饮后尤香、回味悠长”的口感,也是延续了泸州老窖的经典浓香口感。

品位舍得

作为“中国名酒”企业的舍得酒业,在当今中国白酒行业创造了多个第一:打造了国内第一个酿酒生态园;第一家实现循环经济的酿酒企业;第一家通过科技创新成功改造传统酿酒工艺实现全程生态化。但在很多人的印象中,舍得酒业的产品还只是上世纪家喻户晓的“沱牌酒”;其实经历了三十多年的发展,舍得酒业旗下早已拥有了众多产品。

舍得酒业的产品矩阵相当广泛,有“沱牌系列、舍得系列、艺术系列、老酒系列”等一系类产品,也有“吞之乎、天子呼”等战略单品。而提起战略性产品,就不得不说舍得酒业的老酒战略,品位舍得就是其老酒战略中的一款主力产品。

当前,在品质竞争与存量竞争大环境下,老酒被赋予了更多的期望。当我们回顾老酒行业发展历程可以看到,从最初小规模的民间收藏为主,到如今名优酒企主导,整个老酒产业几何倍增至亿水平,并将在未来几年直抵“千亿规模”。

年舍得酒业根据行业发展趋势和消费需求,明确提出舍得老酒战略,释放了最为直接的品牌讯号,以“舍得酒,每一瓶都是老酒”在新时期下保持行业占位,提供了差异化优势。众所周知,优质陈年基酒对于提升白酒品质具有重要的作用。著名白酒专家胡永松教授也曾表示:“未来的中国白酒就是卖一个‘陈’字”。

在“老酒”这一产业新风口下,舍得酒业具备不可比拟的领先优势。俗话说,“十年品牌靠营销,百年品牌靠质量,千年品牌靠文化。”从唐代春酒到明代谢酒,再从清代沱酒到现在的舍得酒,舍得酒业可谓是一脉相传;其独有的“六老”酿造工艺更是为业界称道。

“老窖池、老曲艺、老酿艺、老酒糟、老匠人、老基酒”让舍得酒业成为老酒“扛把子”,在万平方米的沱牌舍得文化旅游区内,有着余口老窖池,据传目前在使用,年龄最大的老窖池已经达到岁,可以说是真正的活文物、活古董。

老艺传人让传统技艺发挥到极致,舍得酒业就连酿酒匠人的平均工龄都达到了25年以上,这在白酒行业内其实并不多见。舍得酒独特的酿造技艺,加上六粮酿造和优质的岷山雪水,让其有着“陈甜净爽”的口感,入口醇厚,回味悠长。

但归根结底,一个白酒企业强不强首先还要看各大名酒库存老酒的“量”有多少。在这点上,舍得酒更是名副其实的“扛把子”,舍得酒原酒坛储平均20年以上,储量多达12万吨,曾有网友勤快地计算过,这12万吨老酒全球70亿人,每人都能喝二两。



转载请注明地址:http://www.caowuye.com/kszz/13525.html