怪了，四川酒桌上不见“茅五剑”，反而偏爱4款“廉价酒”，为何

四川气候环境好，水资源丰富，盛产粮食谷物，不仅为美食提供原料，也为酿酒提供了充足的条件

放眼全国，四川省数一数二的酿酒大省，这里酿酒历史悠久，千百年来，沉淀了成熟精湛的酿酒技术，四川美酒遍地，能与其媲美的，则是相邻的贵州省。

四川的名酒很多，像五粮液、剑南春这些都是声名赫赫的好酒，加上贵州的茅台酒，这三款酒目前是国内级别很高的名酒，按理说，这样的知名酒经常出现在桌上并不奇怪，然而，四川人的酒桌上，常见的并不是“茅五剑”，而是这些“廉价酒”。

其实，“茅五剑”这些酒虽然知名度高，请客和送礼用，都倍有面子，但是呢这些酒价格也摆在那，对于咱们普通老百姓来说，没有必要把钱砸在这些虚无的“面子”上，下面几款比较受欢迎的“廉价酒”，价格实惠，但品质并不差，拿得出手，看看都有哪些。

①丰谷酒

丰谷酒是四川绵阳的特产酒，此酒酿造历史悠久，可以追溯到公元年的富乐烧坊，酿酒技术成熟。

丰谷酒的精选高粱、玉米、大米、糯米、小麦等粮谷，传承传统的酿酒工艺和现代微生物技术，精心酿制成酒，酒体晶莹剔透，窖香浓郁。

此酒入口绵柔，甘冽净爽诸味协调，余韵悠长，是典型的川派多粮浓香型白酒，口感很好，价格实惠，在酒桌上非常受欢迎。

②全兴大曲酒

全兴大曲酒产自成都全兴酒厂，也是一款优质的大曲浓香型白酒，全兴大曲酒酿造历史悠久，曾经多次入选为中国名酒，酒质可见一斑。

全兴大曲酒的酿酒原料是黍，传统工艺酿制，陈年老窖发酵，发酵大概要60天，取酒时掐头去尾，选取品质较好的。

此酒酒液清澈透明，窖香浓郁，酒味醇厚，甘冽绵甜，尾味净爽。也是四川酒桌上常见的白酒。

③缘得仿台酒

这款酒产自贵州省茅台镇，是一款酱香型白酒，算是酱香酒的后起之秀，知名度不算高，但也是酒友们公认的好酒，口碑很好。

这是一款优质的纯粮白酒，原料采用了当地的优质糯高粱，酿酒用水取自赤水河，微量元素丰富。

这款酒的口感特点也很好，和茅台酒有几分像，很多酒友都将其作为茅台的平替酒，此酒酱香浓郁，入口微酸，饮后回甘，绵柔舒适，层次丰富，回味悠长。

④沱牌曲酒

沱牌曲酒产自沱牌镇，是一款优质的浓香型白酒，如今，出自同一酒厂的舍得酒可谓如日中天，在市场上非常受欢迎，但对于四川本地的很多老酒友来说，沱牌曲酒更经典。“滴滴沱牌酒，悠悠岁月情”，这个广告深入人心。

沱牌曲酒也是多粮酿造的白酒，原料有高粱、大米、玉米、小麦等，酿酒水源来自沱江河，经过传统的地缸发酵和陈年老窖池发酵，精心酿制成酒。

沱牌酒体色泽清亮，酒香浓郁，后味持久，倒酒入杯，酒线绵长，酒花绵密，挂杯明显，入口舒适，醇厚甘美，诸味协调，回味悠长。

结语：怪了，四川酒桌上不见“茅五剑”，反而偏爱4款“廉价酒”，为何？以上就是今天分享的全部内容，欢迎大家在评论区留言分享。