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据说广东人日常自饮,从不喝茅台、五粮液,反而专挑5款“小众酒”

广东是所有省中酒量最差的,但消耗的酒却不少,尤其是茅台、五粮液这些名酒,在广东的市场前景非常不错,因为当地经济发展超前,购买力较强,自然受欢迎程度高。

不过你千万不要以为买的人,喝的人也多,其实茅台、五粮液更多是被用在商务宴会或者收藏投资,而日常自饮就算是身价上亿的富豪也很少喝他们,相比较而言,反而是那些价格便宜,口感极佳的小众酒更受欢迎,像这5款酒就很受亲睐。

①石湾玉冰烧

它是老广东最喜欢的口粮酒之一,在他们心中的地位就连茅台都比不了,像吃早点或者下午茶,总要来上那么两口。

由于它的口感十分特殊,很多外地人都喝不惯,因为在酿酒的过程中,以传统的米酒工艺酿成,还要加入煮熟的肥猪肉入曲,让酒中的杂质被肥猪肉完全净化,使得酒体更加清透,口感更清爽绵柔,醇厚度更足。

②红荔牌红米酒

在广东有10个人喝酒,那么其中4个必定在喝红米酒,这也足以说广东人对它有多热衷,在酿造的工艺上和玉冰烧十分相似,只是它使用的是赤红米,而特殊的原料也赋予了它与众不同的风格。

在广东路边的烧烤摊上总能看到它,其酒清澈透亮,没有任何的杂质,入口清雅,融合了米香和豉香的味道,协调性特别好。口感醇厚绵柔,清爽纯粹,回味干净,因度数偏低,就算多喝也不容易醉。

③汉董大师酒(知遇)

在茅台的影响下,贵州的酱香酒也借着这个契机扶摇直上,逐渐在市场中冒出头,这款酒也是其中之一,它从一个默默无闻的酒厂到在当地有口皆碑,在这其中融入了不少心血,将品质做到了极致。

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在众多的酱香酒中,它之所以成为广东酒友坚定的选择,除了质量保持在一流的水准,亲民的价格也让人觉得很贴心,在酿造过程中,选用优质的糯红高粱和工艺结合酿酒,这样搭配下酿成的酒,香味物质十分丰富,有着经典的茅香味,出厂前以5+10年的基酒勾调,让品质和口感提升了一个高度,入口酒体醇厚香浓,粘稠细腻,可以明显感受到老酒的老熟醇厚感,下咽后回甘绵长,喝一口让人很解馋。

④桂林三花酒

它是公认的米酒之王,在酒圈有着不错的口碑,其原产地是广西,而广东和广西又是相邻的省份,所以饮食习惯上也比较相似。

它以传统的小曲酒工艺酿制,在酿酒的原料上比较讲究,选用漓江水,加当地的大米和糯米。特殊的酒曲发酵而成,重要的是成酒后还在天然的岩洞中贮藏最少2年的时间,使得它的酒体更通透,喝起来米香和蜜香协调,细细感受还有一股清新感。

⑤小糊涂仙

这款酒的名字给人一种迷迷糊糊的感觉,实际上当你真正接触它之后,会发现它的质量一点也不迷糊,它是贵州为数不多浓香型酒,精选上等的原料经过天的时间,以双轮底工艺酿造成酒。

其酒清亮透明,酒香芬芳馥郁,口感醇厚柔和,入口略微甜,整体来说柔和又不失醇厚,喝完给人一种轻松愉悦的感觉,很受年轻人的喜欢。

文章分享到这就结束了,由于广东人口结构比较复杂,所以个人的饮食习惯有着很大的差异,不过这5款在当地可接受程度较高,有你喝过的吗?



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