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文︱行业观察员苍鹰牛闻闻方才目前,贵州珍酒扩建工程二期项目已建成投产,总酿酒产能达到1.5万吨。有酿酒产能3万吨的赵家沟项目(贵州珍酒扩建工程三期),还有去年底开工建设的酿酒产能达2.5万吨的仁怀市金东珍酒庄园项目开始平场,今年计划投产吨,项目建成投产后具备酿酒年产能10万吨、储酒35万吨。吴向东畅想的“珍酒速度”一次次被刷新。这位“白酒教父”当年创业的豪情未减,再次以拳拳决心、蓬勃热情开辟酱酒一个全新格局。年11月12日,当贵州珍酒产能突破2万吨之际,金东投资集团董事长吴向东以文载情,用一篇《我心中的传奇珍酒》分享了白酒给予他的光荣与梦想。千余字间,我们也看到了一个与众不同的吴向东。吴向东出生在湖南醴陵,“醴”字以酉为偏旁,有“曲”和“豆”,他与酒的缘分似乎早已注定。吴向东说自己从喝酒开始,再学卖酒,现在又花了十多年时间学习酿酒,直到遇见“珍酒”这段动人的老酒故事。生于“醴”,得于“醴”,又情执于“醴”。蔡元培在《论湖南的人才》中曾写道:“湖南人性质沉毅,守旧固然守得很凶,趋新也趋得很急。”回看吴向东26年的创业史,有见路不走的妙笔,也有对酒业矢志不移的长情,“趋新”与“守旧”都彰显尽致。1st趋新——从金六福到华致酒行年,年轻的吴向东从汽车销售半途转向卖酒,经营一款名叫“川酒王”的五粮液产品。一年之后,川酒王在湖南热卖,因商标无法注册,市场很快出现大量仿冒品。这让初涉酒业的吴向东很是无奈。山重水复之处,眼前或是通途。市场嗅觉敏锐的吴向东在年和五粮液合作开发自有品牌。年底,第一瓶酒在五粮液酒厂下线,后来名震一时的“金六福”由此创立,成为中国第一个贴牌代工的白酒品牌。当时只道是寻常,吴向东于困局之下的一次创新,悄然影响了白酒行业的发展。金六福后续的辉煌其实不必赘述,3年时间,吴向东到全国各地演讲、招商,把这个新品牌做到中档白酒市场的销量第一。据说在金六福的销售高峰期,一天要发出57个车皮,销售收入仅次于茅台和五粮液,创造了市场奇迹。年,金六福品牌价值达到.21亿元。年,时任中国男足主教练米卢与吴向东握手合作,担任金六福形象代言人以金六福为起点,自年开始,吴向东的目光又转向白酒上游产业链条,此后的8年间,湖南湘窖、安徽临水、江西李渡、贵州珍酒等10多家酒厂被收购。吴向东的商业版图初具规模。也正是在这8年间,吴向东又做了一次新的尝试,成立华致酒行。第一家门店,就开在他的老家醴陵。据吴向东说,创立华致酒行的初衷是源于两件小事。一是他在某年春节请朋友吃饭,特意打开了一瓶名酒,美酒入喉,结果发现是水,当时场面相当尴尬。另一件是,朋友搬家找他过去帮忙,结果发现他家里的酒,大部分都是假酒。吴三桂冲冠一怒为的是红颜知己,吴向东开办酒行则是因为一次“丢面”(纯粹笑谈)。这里面的执拗和率性都同出一般,真是个“霸蛮”的汉子。不过回过头看,聚焦酒类流通领域的华致酒行确实很具前瞻性。年,时值白酒市场的黄金发展期,酒类流通行业快速生长,但假货泛滥、定价混乱的乱象很多。吴向东瞅准行业痛点,抢先布局,开创以“保真”为核心的新型酒类连锁模式,抱紧五粮液、茅台等名酒的稀缺资源,“永做名酒金牌服务员”。直到今天,茅台、五粮液销售收入在华致营收中的占比仍有70%左右。年1月,华致酒行在深交所敲钟上市,正式成为A股酒类流通第一股。在上市仪式现场,时任茅台集团董事长的李保芳与时任五粮液集团总经理、五粮液董事长,亲自到场为吴向东站台道贺。

2nd

守旧——“用心做,打呆仗,不乱来”说吴向东“守旧”,并无贬损苛责。应该把这种“守旧”理解为某种执拗和务实,注重细节和事物的本来面目。用他自己的话说就是“用心做,打呆仗,不乱来”。罗曼尼·康帝酒庄是法国勃艮第最古老的葡萄园之一,勃艮第产区的葡萄酒出口量在全球名列前茅,每瓶酒出口价格要比波尔多还贵20美金。当时,吴向东有一位管理千亿资金的投资朋友想通过他去拜访罗曼尼·康帝酒庄,对方婉拒说:“你喜欢我的酒就可以了,我把我的酒做好,你们不用来看我的酒庄……”这件事给吴向东留下很深的印象。这位酒业掌门人评价说,国内很多酒厂其实都“很波尔多”,却“极少勃艮第”,大家热衷表面的“西装革履”,热衷做营销,都在请专业咨询公司“包装”,而没有把更多的精力用在酿酒这件最本质的事情上来。年,金东集团全资收购贵州珍酒,这家“质量接近市售茅台”的优质酱酒企业从此与吴向东结缘。为把珍酒做好,吴向东做了两件事:一是赓续品牌基因。珍酒被收购时,留下多位老工人和老酒师,其中包括“易地茅台生产试验”时期总酒师、酱香泰斗张支云的亲传弟子王忠汉、李银强等技术骨干。珍酒的酿造技艺得以传承和发展。二是建立红缨子高粱基地,从育种到生产,对原材料进行全方位把控,尊重酱酒生产的客观规律,老实从源头做起。“做实业是一个漫长的实干奋斗过程,只有坚持下去,才会有收获。”据说吴向东平生有“三爱”,爱吃爱喝爱交友。不仅爱,还真去研究。据说他曾用一年时间去研发一款“吴氏酱油炒饭”,甚至为了选酱油,天南海北寻,从中国飞到日本。炒饭的米要晾多久,蒸煮的火候,吴向东都一一记录,反复试验推敲。年,珍酒上市,这款产品采用年的10年老酒做基酒,再加多种年份调味酒勾调而成,当时行业预估的定价是突破元。“从年易地茅台生产试验开始,到年通过鉴定,正好十年。而此次特意选用年酿造的基酒,到今年也是十年。”在当时的专家品评会上,吴向东强调了两个“十年”。有“产区、工艺、老酒”三张“王牌”在手,吴向东的底气很足。在那个火热的90年代,凭借独特商业思维和市场洞察,以创新和勇气自立门派的大商并不鲜见,吴向东始于此,却不止于此。这26年的时间,中国白酒既有黄金十年的繁花似锦,也有中期的行业震荡。今时的吴向东依然保有一位企业家的野心和梦想,但商海浮沉之后的那份深彻沉静更加难能可贵。他在《我心中的传奇珍酒》结尾时说:“未来十年,我们将在汇川区和茅台镇扩建产能,新增就业岗位近3万个,带动本地农民种植有机高粱80万亩,带动上下游产业30余万人就业……每每想到这些数字,我就有一种莫名的欣慰感!”做酒,做好酒,对吴向东的意义,已不仅仅是市场和商品的价值。最后名酒君想用几句诗总结下这位酒业大佬的创业心路:庐山烟雨浙江潮,未至千般恨不消。到得还来别无事,庐山烟雨浙江潮。世事看似繁杂,待你真的经历一番之后,才恍然发现,它其实最简单朴素不过。——End——


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