近期茅台酒价格可以说是萎靡不振，价格经过几连降，如今已经来到最低价格元。其中飞天茅台和生肖酒系列还只是小幅度下降趋势，节气酒已经到暴跌的程度，和以前的市场价相比高达几千元的差值。即使是往年茅台淡季也不会出现如此差别，今年却很反常。

不禁有人发出疑问：茅台时代真的要过去了？这一切错综复杂，还要从茅台的发展历史开始讲起。

茅台成名史

早在年第一届评酒会上就被评为四大名酒，之后包揽各大奖项，后又因酒质突出成为国宴专用酒。虽然茅台当时很出名，但是酱香酒并不是那个时候的市场主流。在那一段时间里清香酒、浓香酒更受人们欢迎。

直到上个世纪末，茅台酒突破当时的营销模式，首先开始讲述品牌故事，炒作其复杂的工艺，引领了长达一二十年的“酱酒热”。

现在这么多人疯狂抢购茅台，无非就因为：

①对喝酒的人来说，送人、宴请时有面子，好办事。

②对*牛而言，可以赚取中间高额差价。

而且茅台酒也将“物以稀为贵”这个真理运用的很好，就算酒厂内基酒存储量巨大也不会大批量上市。*牛产业链也只是茅台操控市场的小手段罢了，不然要真的想打压*牛，一道除了授权门店购买其它酒都不正规的声明足以解决。

在茅台酒企的一系列操作下，茅台现在绝不只是人们入口的饮品，早就成为金融性商品。不过操控市场的同时也在被市场控制，就像十五年前的钱币热、二十年前的君子兰热，都是被市场选中，而且现在茅台降价也不过是走了它们的老路，更直白点来说就是下面这2点。

①酱酒热潮即将成为过去式。茅台的高热度、高金融属性开始逐渐下降，市场上的热钱已经开始撤资，该赚的钱都已经赚到，已经开始寻找下一个目标，没有商品可以一直涨价，所以茅台降价也属于正常现象。

②茅台酒收藏价值变低。以前因为茅台在市场上投放量少，其收藏价值非常高。但是近几年茅台增产加量，已经没有什么收藏意义，所以就相当于社会需求量变小了。

至于茅台酒价格会不会越来越低这个问题，还是要看未来茅台酒企就怎么做，或许热度过去被人遗忘，或许重振旗鼓王者归来，这都很难说。

不过就算茅台价格一直在降，其价格还是很高，普通老百姓也还是喝不起。白酒市场经过几十年的发展，其中也不乏口感不错、价格亲民的纯粮酒，就像下面这2款酒不仅%纯粮酿造，价格还都在百元左右。

第一款：风云酱父

酱酒之父李兴发，根据自己在酱酒界多年经验和其子李长寿共同打造的平价酱香酒。

李兴发是每次提起酱酒界都离不开的话题，他发现的茅酒大经典酒体不仅让老旧的茅酒工艺更加现代化，还极大的改善了酒的质量，使之一跃成为国宴专用酒。后来发表勾调酒的论文为同为酱酒的酒厂提供了可参考范文，打开了大家固化的思路。因此，他获得酱酒界最高荣誉“国家特殊荣誉津贴”。

退休之后李兴发还是没有离开酱酒事业，回到自家酒厂开始酿酒。因为担任过茅台酒厂长所以对质量要求很高，在茅酒工艺下酿造出的原酒还不能直接饮用，要先坛装封藏5年之后才能和储存了12年的老酒进行调味。

成品的酱香味很是浓郁而且经久不散，喝到嘴里层次感更明显，不同的窖香、粮食香和花果香在嘴里碰撞，给人丰富的体验感；下咽顺滑回甘较快，也没有苦味。

第二款：叙府大曲

这款酒和五粮液同出四川宜宾，是当地最出名的两个酒企。虽然叙府的名气不像五粮液一样风靡全国，但在当地也是家家常备的口粮酒。

叙府在刚建厂的时候，五粮液对其进行技术指导，还分享了自己的窖泥。因此它又被人们称为“小五粮液”，真可谓是一家亲。

因此叙府大曲喝起来也尽显五粮液风味，又因其酒质过硬，价格还比较亲民，很多人拿它做平替酒。