导语：誉为四川“小五粮液”，52度不足百元，包装简陋，却有国窖口感

人们都说桂林山水甲天下，这寓意着它成为人们心中地位较高的山水胜地。那在白酒市场当中也有“甲天下”的存在，那就是川派浓香酒。作为浓香酒的一大派别，自诞生以来其中的浓香酒竞争就非常激烈。好喝的白酒层出不穷，那有一款不足百元的52度浓香酒，尽管包装简陋，却有着国窖的口感，也被誉为四川“小五粮液”。

它究竟是哪一款酒呢？其实就是叙府特曲酒。以其传统的五粮混制而成，用高粱、大米、小麦、玉米、糯米作为酿造原料，以纯小麦制曲，坚持双轮底生产工序，根据质量选择其中最精华部分，经过千年老窖长时间的储藏，口感层次丰富，拥有浓郁的陈香味。

因为与五粮液都为浓香酒，且工序较为相似，窖香与粮食香味是五粮液白酒有的独特香味，因此也被称为四川“小五粮液”。观其色泽，呈清澈透明状，酒液粘稠，酒珠挂杯明显。尽管度数高，但并不辛辣，且香味没有五粮液那样张扬，偏向雅致，但也很饱满，且带有独特的花果香味。

入口的时候则会感觉到酒香冲顶，但到中段的时候香气会感觉在口中肆意散开。细闻会闻到略带苦味的窖香味道，长时间在口腔中细品，再咽下去也会感觉到明显的酒香与窖香味道，留香持久。

口感上偏甘甜绵柔，但细品会感受到一丝苦涩感，因为酸涩感并不强，因此甘甜之味明显。尽管瓶身与宜宾酒的张扬风格不太一样，简略但也给人留下厚重之感。而且其与泸州老窖系列酒国窖的口感也非常相似，尽管国窖是单粮酒，且与其工艺与原料都不太一样，但口感同样香醇绵甜，尾净香长。

但此酒香味比国窖更为突出，回甘之味也更加浓郁。因此此款酒被称为“小五粮液”，且因为与国窖的口感相似，即使包装简陋，价格不足百元，也依然被大众熟知且喜爱。

川派浓香酒中除了这一款酒以外，还有一款古道江湖也是较多人喜爱的口粮酒。包装尽管看上去很年轻化，但口感老熟感明显。以其真数字光瓶概念面世，基酒天的酿造时光，让酒体充满独特的风味，口感更为醇厚绵柔，一出厂即带有陈酒的香味。正是因为这种独特的设计与口感，让很多喜爱川派浓香酒的酒友们也对其爱不释手。

一般的高度数酒因为其酒精含量较多，因此喝完容易醉，但此款酒在原料上精益求精，在工序上也坚持探索创新，在传统固态酿造法的基础之上，减少上头物质的出现，让人喝完第二天也不易上头。

因此此酒尽管度数高，但入口顺滑不刺喉，有明显的回甘之味。同样以四川邛峡本地高粱、小麦、玉米等五粮混制而成，以天山泉水为酿造水源，因为当地的气候独特，因此好山好水出好粮，为酿酒提供天然的酿造环境。此酒口感更为纯净清冽，带有粮食的独特香味。

陶坛储藏，让酒体在长时间的储藏中得到自然的发酵，让微生物元素得到充分的融合，因此即使是浓香酒，也依然拥有独特的风味。

白酒的独特之处就在于即使是工序一样、原料一样，但因为酿造环境等不一样，都会造成独特的口感，因此好喝的白酒各有各的独特之处。你还知道哪些好喝的白酒呢？