提及白酒的香型,一般最为常见的是酱香型、浓香型和清香型,酱香醇厚,浓香绵软,清香甘冽……每一种香型都各具特色。

今天我们就先聊聊以窖香浓郁、余味悠长为特点,入口绵软甜香的浓香型白酒。那么,五粮液、国窖、剑南春都是一线浓香型名酒,那么谁才是“浓香一霸”?看完点醒无数人。

既然都是浓香型白酒的典范,那必然得有各自比较出众的特色,今天我们就来好好唠唠,这都想争“浓香一霸”的三款酒到底好在哪里?

一、论地域

五粮液、国窖、剑南春三款名酒均出自天府之国——四川,而泸州、宜宾、绵竹、邛崃更是四川的四大白酒产地,除了上面三款我们所熟知的川味浓香型白酒,像沱牌曲酒、郎酒等也都出自四川地区。

四川产地的酒可谓是占据了我国白酒的半壁江山,这样说一点不为过,因此在地域上,这三款酒不分你我。

二、论配料

国窖配料除了水就只有高粱和小麦属于单粮浓香代表,香味属于窖香浓郁且优雅。而五粮液与剑南春的配料表及其相似,均采用了高粱、大米、糯米、小麦以及玉米等5种优质粮食,属于多粮浓香典范,香型更加偏重于粮香。

如果说非要选择的话,喜欢甘冽口感的建议选国窖,喜欢醇厚口感的可以选择五粮液和剑南春,最终还是要看个人喜好!

三、论工艺

五粮液与国窖都是拥有始建于明初的古窖池,正是这些古窖池赋予了它们独特的风格和香味,使得酒体更加丰满醇厚。

而剑南春的酒体比较圆润,毕竟早几年前在它最为盛名的时候,还算是妥妥的高端白酒的代表。不论是制作工艺还是原料,你都可以无条件相信它是川味白酒的经典之作。

四、论口感

喝酒喝的就是口感,不论价格高与低。很多人会被五粮液一打开瓶的喷香所感动到,入喉更是净爽无比,粮食酒的酒味十分浓郁,而且各味谐调表现得恰到好处。

国窖的口感多表现为清冽甘甜,可能和泸州的水质有很大关系,恒温恒湿的洞藏经典赋予了它初入口不冲、中段醇厚,尾段韵长的特色。

喝剑南春,能喝出它与其他两款酒不同之处,首先是能闻到酒的芳香十分纯正,入口不辣喉咙,能区别于以上两款酒的口感。尤其是水晶剑,把这款酒的口感诠释得淋漓尽致,也是让更多人爱上它的原因。

所以,市场定价来说,五粮液和国窖均价都在+一瓶,两者到底谁才是浓香一霸,要看个人喜爱,没有确定的答案,大家可以根据自己的喜爱来选择。

而相对便宜的剑南春也在大几百元的行列,都是商务应酬、婚礼宴请酒桌上的常客。对比以上2种,品牌高度还有一定距离。

“一壶浊酒喜相逢,古今多少事,都付诸笑谈中”,酒作为一种媒介,不论是自饮小酌,还是三五好友聚餐时都少不了,酒友们如果想在日常生活中找到几款性价比高又不太昂贵的浓香型白酒,其实也不是什么难事,今天借机会给大家推荐两款我和朋友聚会自饮的纯粮食酒,好喝不贵,是十分适合囤的口粮酒。

第一种:古道江湖

容量:ml

度数:52度

这款酒来自四川邛崃的名酒产区,选自天山冰泉水以及品质优异的五种传统粮食酿造,恒温发酵天,酒体十分老熟,一般资深酒友一喝便知道是不是纯粮食酒的天花板!

因为纯粮固态酿造法,使得这款酒口感纯净,并不冲喉咙,苦味和辣味相互中和并不明显,浓香型的特点使得醇香甘甜又爽口,入口绵软,一般贪杯的话也不会太上头。

最主要的是,这款酒价格比较平民,容易被大众所接受,好喝又便宜的酒才是酒友们的心头好!

敢把窖酒年份天标在酒瓶上,也就能看出这款“口粮酒”有实力,有底气!名不虚传

第二种:沱牌

容量:ml

度数:52度

坚守古法手工制曲的老牌浓香型白酒,是四川一款让老百姓喝得起的好酒。原料选择上,更是选择粒大、坚实、无杂质的优质选料。

独有的降度储存工艺,更大限度地成就了酒体细腻、柔和的特点,因此酒香十分浓郁,口感上绵柔甘冽。

“悠悠岁月酒,滴滴沱牌情”,中华老字号,52度的浓香,很多老酒友的酒柜都为它留有一席之地!

写在最后:不论是名酒还是普通口粮酒,依个人口味才能做出区分,在酒友们的世界里,白酒没有好与坏,只有好喝与不好喝之分,但不管怎样,我在这里还是要提醒一句,一定要睁大双眼选择纯粮食酒!



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