说起我国名酒，最常见的说法就是茅五剑、茅五洋、茅五泸等，各大白酒品牌都是在争夺第三名的位置，前两名一直都是茅台和五粮液。

但是说起中国第一高端品牌，大家脑子里第一个想起的就是茅台，五粮液万年老二也成为不争的事实。

而且每一年各大酒厂总结的数据来看，虽然五粮液排第二，但是其数据远低于茅台酒。就拿去年白酒品牌销售额来说，茅台实现营收.54亿元，五粮液营收,69亿，茅台比五粮液高了多亿的营收总收入，差不多是第三名洋河和第四名汾酒的总和。

很明显五粮液卖不过茅台，那为啥白酒大王争不过酱香鼻祖？笔者经过分析发现有以下这3个原因。

①布局产量问题

茅台关联企业40家，五粮液不同等级有38家，二者企业力量都差不多。但是从布局上看，五粮液的子公司大多都集中在宜宾，而茅台则分布在北上广等大城市，东部沿海地区经济更为发达，资源更好。

从产量上看，茅台酒每年的原材料使用量和年产量都比五粮液高不少，而且五粮液的基酒存储量也比不过茅台。产量大就代表市场需求量大，相比之下茅台酒的销售节奏更快，而基酒的保障，使茅台能够更快地制作出产品。

②炒作酱香热，制造稀缺性

在第三届评酒会上产生了5种香型，最具有代表性的是酱香、浓香、清香、米香。

在上世纪八九十年代，清香型白酒非常符合当时人们的口味，后来经过一段时间发展，浓香型白酒看准时机快速扩大市场，以五粮液、剑南春为代表的浓香型白酒盛行于市场。可以看出酱香酒那个时并不是太受欢迎。

但是后来茅台酒开始炒作品牌故事，酱香酒采用大曲坤沙工艺要经过上百道工序才能酿成，经过多年窖藏之后才能上市。而五粮液是浓香型白酒，2~3月就可以酿成，因其香型特点不需要长时间窖藏，所以周期很短。

现在来看，茅台的品牌营销的很成功，就算其一瓶的价格，依然一瓶难求，很多人想买都买不到。

物以稀为贵，在大家的观念里，买不到的就越好，这也就造就了茅台的“稀缺性”。

③五粮液竞争对手多

茅台在酱酒界的地位无人能及，成为独一档，甚至没有一个品牌能和它比比。

但是五粮液的竞争对手众多，剑南春紧跟其后，其中省内泸州老窖、沱牌等都是浓香型白酒，省外洋河酒、古井贡酒也都在竞争浓香型白酒市场份额。

面对众多浓香型白酒品牌，五粮液排第二就已经很不错了。

不过无论是茅台还是五粮液，我们又不能经常喝，但又不是只有贵酒才是好酒。我国白酒市场经过长时间发展，涌现出很多优质纯粮酒，就比如下面这2款酒都是纯粮酿造，不仅平价口感也不错。

第一款：风云酱父

中国酱酒第一人李兴发和其子李长寿潜心酿造而成。

李兴发曾获得“国家特殊荣誉津贴”，也被行内人称为酱酒之父，诸多荣誉背后是一颗热爱白酒行业的心。

刚接手茅台厂时，酒厂不仅内部问题很大，外部茅台酒市场流失也很严重。

李兴发带领小组开展研究，用3年的时间发现三种典型酒体，然后规整完善茅酒经典酿造工艺，各大白酒厂也有了制造标准。

退休之后李兴发在美酒河畔建立自己的酒厂，为了保证酱香酒的品质，原来采用贵州本土红樱子糯高粱，加以当地赤水河泉水，通过大曲坤沙工艺酿造而成。

为了酱香酒的品质更好，新酒窖藏时间从3年延长到5年，之后和12年老酒进行勾调，制成的酒酱黄清澈，没有杂物，入口首先能感受到浓浓的酱香味，口感细腻绵柔，中段还能感受到多层次粮食香，喝完嗓子甘润还留有酒香。

第二款：仰韶彩陶坊天时

仰韶文化孕育出的白酒，我国第十三种香型白酒一陶香型白酒。

九种粮食为原料，经过81道工序酿造而成，酒的品质很有保障。1两加9两的包装方式很是独特，让消费者有更多选择，可以独饮70度劲酒，也能畅饮45度柔香白酒，更可以根据自己的口味混合饮用。

70度酒香味很独特，带一点浓香，但又不全是，还具备各种香型混合的香气。46度酒可以感受到多层次的复合粮食香和曲香，也能感受到果香，很奇妙。