川酒“六朵金花”都有哪些，都喝过才算真懂酒

导语:民间流传着这样一句话:酱酒看贵州，浓香看四川。因为贵州主要生产酱香型白酒，而四川主要生产浓香型白酒。

浓香型白酒起源于四川，四川位于中国西南地区，气候温暖，水资源丰富，给酿酒提供了优越的自然环境。

四川的浓香酒很受消费者欢迎，包括“川酒六朵金花”这六款酒被称为浓香酒的典型代表“川酒六朵金花”是川酒的六个品牌，具体是哪“六朵”呢？

“川酒六朵金花”分别代表五粮液、剑南春、泸州老窖、沱牌酒、全兴大曲、郎酒，都是产自蜀地的美酒。

其中，郎酒主要生产酱香型白酒，其他五个品牌均为浓香型白酒。

①五粮液

五粮液起源于宋代，已发展数百年，已成为中国第二大白酒品牌。也可以说“川酒六朵金花之首”。宜宾生产于四川省，选用高粱、小麦、大米、玉米、糯米等传统酿酒原料。它是一种由五种谷物制成的烈酒，因此被命名为“五粮液”。

五粮液具有“浓香，醇和，尾净”典型特点是酒质清澈透明，酒香醇厚，入口甘甜，入喉润爽，香气和谐，余香持久，恰到好处。很受浓香型白酒爱好者的青睐。当然，普通五粮液价格高，普通人倾向于购买五粮液等二级高端品牌，比如五粮春。

②泸州老窖

泸州老窖产于四川省泸州市，元代酿造，后来发展成为中国著名的高端白酒。泸州盛产高粱、糯米和大米，为酿造提供了丰富的原料。

泸州老窖是浓香型白酒的鼻祖，所以浓香型也叫浓香型“泸香型”。泸州老窖酒具有浓郁醇厚、酒味甘甜、回味悠长的特点。此外，老窖池酿造也是泸州老窖的特点之一，如“活文物”泸州老窖酿酒用于国宝窖池。

③剑南春

四川幅员辽阔，资源丰富。许多地方都有丰富的水和粮食资源。它是酿酒的天然胜地。绵竹就是这样一个地方。起源于绵竹的剑南春是一种历史悠久的白酒。唐代，绵竹属于剑南路，因此获得了剑南春的酒名。

与五粮液一样，剑南春以高粱、糯米、大米、小米、小麦为原料。在传统工艺的酿造下，形成了醇厚、甘甜、柔软、湿润、清澈、协调的高端白酒。在浓香型白酒中，剑南春可与五粮液和泸州老窖相媲美。

④沱牌酒

20世纪90年代，央视广告有这样一首广告歌曲：“悠悠岁月酒，滴滴沱牌情怀……”，沱牌是指四川射洪县沱牌镇产的沱牌酒。

沱牌酒以优质高粱、糯米为原料酿造，在老窖中发酵，经传统酿造工艺酿造，形成浓郁、清爽、清爽、柔软、醇厚、多种风味协调的白酒。愿意酒品牌是后来推出的中高端沱牌酒品牌。

⑤全兴大曲

在“川酒六朵金花”中兴大曲的知名度不如五粮液、剑南春、郎酒、泸州老窖。它是一种活跃于二线品牌的中低端白酒。因此，在普通人眼里，这种酒非常贴近百姓

这种粮食酒醇厚、纯净、清爽，尾净，香味浓郁。它不好喝。年份短的几百元，年份长的稍微贵一点，可以收藏。

⑥郎酒

和其他五朵“金花”不同的是，郎酒是“川酒六朵金花”中的酱酒。

郎酒产于赤水河畔的二郎镇，采用茅台酿造工艺。但值得一提的是，郎酒有天宝洞，是世界上最大的天然储酒溶洞。溶洞储酒使白酒醇厚、芳香、自然、成熟。与茅台相比，郎酒具有更强的香气和“浓中带酱”独特的风格。

“川酒六朵金花”各有千秋，其中以浓香型白酒为主，但酱香型白酒只有郎酒一款，喜欢酱酒的朋友可以试试缘得仿台酒。

这款高端酱香型白酒产于贵州省茅台镇，酿造过程中采用了与茅台相同的生产工艺，“茅味”十足了，所以有人叫它“贵州小茅台”。

缘得仿台酒的特点是酱香味突出，酒体优雅醇厚，入口清爽细腻，入喉甘甜滋润。饮用后，酒杯也能长期保持酒香。偶尔喝一杯放松一下。

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