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百花之中，若以花香来排名，茉莉花堪称“ 品香”。取之入膳，除了能让人唇齿生香，还有很多的保健功效。春食茉莉，补脾调肝茉莉花是一味常见中药材，它味甘、辛，性温；归肝、脾、胃经，有化湿、理气解郁之功。《随息居饮食谱》记载其可“和中下气，辟秽浊，治下痢腹痛”。茉莉花四季可用，但春天食之，好处颇多。1、疏肝解郁这是茉莉花最主要的功效之一。众所周知，春季对应的脏腑就是肝脏，春季养生应尤为


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