五粮浓香白酒品牌永乐古窖,一杯美酒产于
白癜风医院 https://yyk.familydoctor.com.cn/2831/ 正所谓:美酒源于酿造,一杯杯品质好酒需要匠心酿造,而酿造环境却是影响酒体品质的关键,自然环境中的水、温度、气候甚至泥土对于酿酒人来说都是至关重要的。酿酒离不开水,而发酵离不开土,存储离不开气候温度变化,环环相扣形成一个自然生态圈,而宜宾之所以能成为“中国酒都”得益于其得天独厚的地理环境,五粮浓香白酒品牌永乐古窖酒厂正是依靠良好的自然环境和独特的酿造技艺酿造出品质浓香白酒,一杯杯品质五粮浓香白酒产于匠心酿造,而优越的自然环境更是为五粮浓香白酒增添了一抹自然和柔和。 宜宾被称为是镶嵌在中国白酒金三角核心区上的一颗明珠,而永乐古窖酒厂所在的位置更是占尽了环境优势,酒厂坐落于岷江河畔、丹山岩下,经过天然岩石层层过滤的高山雪水,水质清透度高,且水体含有的矿物质比普通的自来水更加丰富,是优质的酿酒水源。酿酒的水源质量越好,后期酿造的酒体品质更好,优质的水资源是为永乐古窖五粮浓香白酒品质赋能的关键。 其次是酒厂的“泥”,“渣胡豆”泥质土壤为永乐古窖塑造了大批微生物含量丰富的窖池,这种土是最适宜做窖泥的弱酸性*黏土,有利于发酵时排水、透气,能保证发酵的酒酒香醇正。除此之外,“渣胡豆”泥质土壤所富含的磷、铁、钴等多种有益矿物质对于糟醅的发酵增香是非常有利,并且经过长年反复利用发酵,窖池中窖泥的微生物含量会越来越高,这也是“窖池越老发酵的酒品质越好”的原因。 永乐古窖酒厂所在的地理位置属于封闭多雨的湿热气候,平均气温在18℃-19℃左右,这样温热的气候利于微生物繁殖,形成庞大的微生物群,为酿造优质的五粮浓香白酒提供了充足的“动力”。除此之外,凉爽的气候形成了一个天然的储酒室,为酒体存储提供了最好的“归宿”,在这样的气温下采用陶罐地藏的方式存酒,使酒体在自然静态的环境中自然升华,使得酒体更加柔、顺、醇和,并且形成浓郁的陈香,丰富酒体的口感。 从水源、土壤到气温,每一个自然条件都为永乐古窖酒厂提供了良好的酿造环境,而天然的酿酒环境是保证永乐古窖五粮浓香白酒源源不断生产酿造的关键,是酒厂强厚的“实力”支撑,更是让众多人看到五粮浓香白酒品牌永乐古窖实力的重要展示点。 |
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