喝了这么多年酒，你知道高度数白酒和低度数白酒的区别吗？

多年来，白酒在中国有着非常独特的地位，吸引了大量的粉丝，不过老实说，有些人喝酒这么多年，也许并不知道白酒酒精是高度数好还是低度数好，或者两者之间有什么区别？

我喝酒也有很长时间，对于这个问题也是说不出个所以然，对此也很好奇，所以咨询了一位专家，起初专家并不想透露这个秘密，但在谈话过程中，还是不小心说漏了嘴，道破了其中玄机。

其实白酒度数一般指的是酒精浓度，也就是我们常说的低度酒，指的是30度以上的酒。

一般来说，白酒的高度和低度在口感上没有太大区别，那么两者之间有什么差异呢？咱们一起来看看。

不同的质量等级

白酒在生产过程中，度数越高，口感越好，高酒和低酒的生产工艺不同，中国传统名酒多为茅台、五粮液、汾酒等高度酒。

然而，随着科学技术的进步，市场上出现了越来越多的低度白酒，一些低度白酒仍然很受欢迎。

不同的产品分类

1、低度酒：

高度酒的度数一般较高，但低度酒的度数一般较低，一般是在30度以下，如米香型白酒、豉香型白酒和*酒，很多度数都在30度以下。

2、高度酒：

通常高度酒属于浓香型白酒或酱香型白酒，如52°五粮液，53°茅台酒。

生产工艺差异

不同度数的白酒在生产过程中也有很大的差异，一般来说，高度酒精浓度较高，而低度酒精需要与更多的酒精混合，以形成更好的味道。

此外低度酒在储存过程中需要考虑酒龄、成熟时间等因素，使酒体更加醇厚，香气更加丰富。

度数区别

一般来说，白酒度数在40度以上的酒属于高度。在50-60度之间，酒精分子与水分子结合，形成一定的酯和水基酸，使酒有一定的香味，如果酒的度数太低，喝后会感到不舒服。

不同的市场认可度

由于我国白酒文化博大精深，低度白酒的市场认可度不如高度白酒高，此外，由于低度白酒在生产过程中更容易出现偏差和变质，对生产环境和储存环境也有一定的要求。

所以中国白酒市场的低度白酒占比例较小，主要是高度白酒，这也是许多消费者不信任低度白酒的原因之一，因此对于消费者来说，低度白酒不适合公众饮用。

不过话说回来，既然高度酒和低度酒的区别这么大，为什么很多人选择喝高度酒？尤其是酱香型白酒，其实是因为酱香型白酒的度数基本都是53度，味道不错，非常适合储存，越老越香，酒感香浓。下面介绍一款好喝的酱香酒。

说起好喝的酱香型白酒，我给大家推荐这款缘得仿台酒，它是大曲坤沙酱酒，也是53度酱香型白酒，因为酒体中的酒分子非常稳定，非常适合长期储存，而且酒体本身窖藏了7年时间，即使直接喝，也有老酒的味道。

而且很多人说它的味道特别接近飞天茅台，因为这款酒不管是原料还是工艺都跟茅台酒很相似，酿造环境和用水也一样，所以自然有一定茅风。

酿出来的白酒入口酱香浓郁，酒体老熟，层次感明显，柔软细腻的口感更有吸引力，回味悠长，难怪大家都叫它“小茅台”。

而且价格特别贴近百姓，一瓶只要出头的价格，可谓是物美价廉。

看到这里，大家都明白为什么“喝了这么多年酒，白酒高度好还是低度好？专家说漏嘴道破其玄机”原因是什么了吗？如果你有任何想法，可以在评论区留言！