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受气候环境和饮食文化的影响,东北自古以来喝酒就以豪迈著称,而辽宁作为东三省之一,自然也延续了不少东北风格的酒文化,豪饮就是其中之一,若是到辽宁去做客,不论多少,饮料、啤酒、白酒都要喝上一点。

辽宁人喝酒喜欢先干为敬,之后再倒满逐一敬,你以为这样就结束了吗?这才刚开始,在酒过三巡后,又再次举杯,在席间,条件的的还唱歌助兴,甚至是边唱边喝,有时候气氛上来了,白酒完了啤酒继续上。

这么爱喝酒的辽宁人,平时都喝什么酒,说到喝酒的品牌,你会发现辽宁几乎没有可以拿得出手的白酒品牌。

时间回到七八十年代,辽宁拿得出手的酒不少,在当时不论喝不喝酒的人都听过哪些酒,这4款就是曾经辽宁曾经风靡的白酒,后来因为发展不协调走向了没落,看看有没有你知道或者听说过的呢?

①金州老窖

这是一款来自大连的大曲浓香型白酒,其酒厂成立于建国之前,因为酒质较好,屡次获得国家银质奖,在80年代非常的火爆,当时不论是走亲访友送礼还是酒席宴请,都可以见到它的身影,可以说就是当时辽宁的“当家酒”。

让人可惜的是后来因为经营策略发生偏差,自身定位不准确,导致销量下滑,最终走向没落,现在酒厂虽然还在,但已经不再生产,而当年喝过它的人都已年纪不小了。

②桃山白酒

作为一款辽宁的老字号白酒,其最早的起源可以从“辽”说起,发展到清代最为辉煌,是皇家贡酒之一,到了民国时期,据说张作霖还用它来犒赏三*,所以在坊间又叫作“大帅酒”,流传了上百年,一直受到酒友的喜欢。

在酿酒工艺上,沿袭了传统的酿酒工艺,搭配品质较好的粮食酿成,酒香馥郁,酒液清澈透明,口感绵甜,有着典型的北方浓香风格,同样在八十年代,发展最为鼎盛,在国内外都非常畅销,其名气可以和如今的五粮液媲美,但现在只有当地人还记得,走出当地知道的人几乎没有了。

③凌川白酒

这一款产自辽宁锦州的老牌酒,在年建厂,凭借出众的酒质在评选为辽宁名酒,后来又获得无数含金量较高的荣誉奖项,它以麸曲发酵21天酿成,赋予了它前清后酱,绵柔甘冽的口感,再加上价格亲民,曾一度霸占当地人的酒桌。

本来发展平稳的酒,后来改名为道光廿五,酒质出现波动,导致酒友对它失去信任,名声被败坏,发展也不瘟不火,失去了走出省的机会,这样的酒说是“落魄”也不过分。

④老龙口

辽宁的又一中华老字号,历史渊源久远,迄今为止已有多年,它最早出现于康熙年间,在当时只有身份较高的人才有资格喝,品质卓越,具有典型的浓头酱尾、甘爽爽净口感风格。

发展到现代,获奖无数,在当时甚至是一瓶难求,深受消费者的喜爱,随着知名度升高,年产量也在逐渐增加,到了年,产酒量可以达到1万吨以上,年销售收入过亿,可如今,不得不叹一声可惜。

随着社会的发展,宣传营销方式在不断改变,缺少宣传的老龙口,知名度得不到加强,在逐渐降低,销量市场也被其余酒厂抢占,从此一落千丈,导致如今只能在当地发展,也不知未来什么才有机会“翻身”,扭转这“尴尬”的局面。

文章分享到这就结束了,这4款酒你听过吗?你还知道哪些辽宁酒,欢迎评论区分享!



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