俗话说“东不入皖，西不入川”，在白酒界里安徽和四川一早就被认定为是酿造中国白酒的双雄。

尤其是四川，作为长江的必经之地，有着丰富优质的水资源，再加上宜人的气候环境，为白酒的酿造创造了最好的先天条件，以至于在四川随便指一个地方，不是酒都就是酒城或是酿酒之乡，因此也诞生了不少的白酒品牌。

四川的好酒林立，别说外省的白酒挤不进去，连四川本地的这些白酒都内卷严重，市场竞争的是相当激烈。故而也使得一些名酒、好酒从原本的闪耀夺目而逐渐变得黯淡无光，让大众开始淡忘。

在这些名酒里，有一个品牌是较为令人遗憾的，它就是曾是为川酒七朵金花之一的丰谷酒，酒质可与五粮液相提并论，还有着“天上琼浆玉液，人间丰谷美酒”的美誉，但凡是爱酒之人保准都喝过它。今天就为大家详细讲讲这丰谷酒的传奇经历，前些年又为何突然“跌落悬崖”，无人问津。

一、历史悠久的丰谷酒

丰谷酒源于四川绵阳，在绵阳当地也属于老字号的酒厂，据说最早可追溯至东汉时期。因为绵阳有着优越的地理环境，故而在汉代便已开始酿酒，在当时最有名的酒坊叫做富乐烧坊，刘备在入蜀后就曾和刘璋在这里煮酒论天下，还夸此酒是“人间甘露”。

后来到了清代康熙年间，来自陕西的酿酒大师王秉政携其子在来到绵阳后，把带富乐烧坊的多家酒坊给合并，还传承了富乐烧坊的千年酿酒工艺，并将此工艺与酿造陕酒的技艺相结合，然后在丰谷镇创立了“天佑烧坊”，逐渐在绵阳酿酒业里占据一席之地。

二、红极一时的丰谷酒

到了年，天佑烧坊正式成为国营酿酒厂，在八十年代初迎来了白酒行业飞速发展的好时期，所推出的丰谷大曲瓶装酒一经问世就大获好评，酒质也被当地评酒会所认可，兼具“香、醇、浓、净”这四大优点，不仅在四川卖的好，连四川周边一些省份的餐桌都能常见丰谷酒的身影。

等时间到了九十年代，丰谷酒继续借着大力发展白酒行业的东风扶摇直上，更是登上了央视，以“看长虹彩电，听湖山音响，用九洲宽网，喝丰谷美酒”的广告迅速打开了全国市场，成为了家喻户晓的明星白酒。

当时，四川当地人在办红白喜事时，那待客的宴席上是一定要备上一瓶丰谷酒的，也是在这时丰谷酒被大家正式封为“川酒第七朵金花”，国营酒厂也改制成了私企。

三、巅峰期却急转直下的丰谷酒

丰谷酒的改制并未造成任何影响，而且销量还呈上升趋势，甚至可以说是突飞猛进。然而，就在丰谷酒的知名度、销售量呈一片大好的势头下，准备勇登巅峰的时候，资本的目光也被它吸引了，丰谷酒便因资本的入场而被收购了。

可令人没想到的是，资本接手不到四个月，就再次将丰谷转手了，庆幸的是另一个公司接手后，丰谷酒还是有被用心经营的，销量和名气也在持续上升中。但到了年，因公司负责人的问题，公司出现了一系列状况，销售量急转直下，丰谷酒便在辉煌期直接跌落到了谷底，差点濒临破产重组。

四、涅槃重生归来的丰谷酒

经历了三年的黑暗期，丰谷酒终于重回国企的怀抱，重新出发的丰谷酒，依然坚守着“古法酿造，始终如一”的古训，但对产品的定位及产品线的结构都做了很多的调整。现今的丰谷酒主要推出了五大系列，分别是壹号系列、酒王系列、特曲系列、墨渊系列以及适销系列。

壹号系列定位高端，很适合用于宴请宾朋或是走亲访友。丰谷壹号的瓶身及外盒包装看起来犹如一幅生动的水墨画，低调之中尽显儒雅、艺术，所用基酒也是优中择优的，酒体入口后细腻香醇，绵柔中还带着回甜，令人久久回味。

酒王系列的定位则是次高端，大气的红底龙纹瓶身加上金黄的瓶盖浮雕设计，也很适合摆在喜宴、家宴或是商务宴请的餐桌上。关键酒也十分耐喝，绵柔净爽，香气丰富协调，余味还能品到泉水般的甘甜。

特曲系列主打中端市场，简约之中又有一丝精致，不仅瓶身设计是这样，酒喝起来的感觉也是如此。刚入口有着微微的柔和感，味道则会越来越香浓，很适合与好友或自家人一起饮用。

墨渊系列是高线光瓶酒，主要定位目标人群是年轻人，很具有潮流感。酒的口感也更贴近于年轻人的喜好，绵柔顺滑，香气四溢，酒的度数也没那么高。

最后的适销系列主要是丰谷头曲和丰谷二曲这两种裸瓶产品，价格便宜，适合当做日常口粮酒，入口醇烈，后味回甘。

现今的丰谷酒还紧握一大优势，那就是“低醉酒度”，丰谷酒喝起来相比同量及同度数的酒，醉酒的程度会很大程度的降低，不易上头、不会口感，即使是醉了也会醒的很快，基本不会出现宿醉的情况，自己喝起来舒服，家人也会更安心。

不得不说丰谷现今这种全方位的战略经营方针，以及不断地优化、升级产品，让丰谷酒彻底又开始焕发起了生机，再次走进了大众的视野。当初一时的陨落确实令人惊叹惋惜，但看到丰谷又涅槃重生，以王者之姿归来，并努力的做好产品，为大众提供优质的白酒饮用，重新赢回口碑，也着实令人钦佩和感动。#低醉酒度就选丰谷#

最近丰谷也推出了一系列的优惠活动，如果有平时喜欢喝酒的朋友，或是好多年没再喝过丰谷酒，想要再重新回味一下丰谷酒的，都可以借此机会买上几瓶放在家中。马上也要过端午节，无论是用来宴请宾客，还是送人，亦或者是自己喝都很合适。

我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！每日更新美食菜谱和市井生活，