一直以来山东白酒的消耗量都是稳居全国前三，是有名的喝酒大省，他们的原则都是以“能喝半斤绝不喝八两”，尤其是山东的菏泽，可以说是喝遍全国无敌手。

只是当你到山东，仔细观察你会发现这样一个奇怪的现象：山东人酒量排名全国首位，但却没有一款“当家酒”，喝的酒都是五花八门，这是为啥？

①群雄争霸，疯狂“内卷”

按理来说，山东省，粮食产量丰富，酿酒的环境优越，酒文化渊源深远，好酒自然也不少，实际上却是“群雄争霸，谁也不服谁”虽然每个县都有一个酒厂，一个品牌但却多而不精，以至于造成严重内卷的局面，最终谁也出不了头。

②酒宴文化高于酒文化

从实际上说，全国酒量好的省份比山东多，但没有哪一个像山东一样注重酒宴上的文化，也就是酒桌礼仪，从坐次到敬酒、喝酒都特别的讲究，而酒文化中蕴含的酒的内涵，反而被人忽视，酒宴文化绝对的高于酒文化，而酒成了酒宴文化中的配角，时间长了酒自然得不到发展提高，从而也导致了山东的没有名酒。

③当地人对白酒的需求量大

山东人酒风喝酒之风盛行，人口较多，对白酒的消耗量大，所以就算是酒厂众多，但也供应不够他们自己喝，甚至还需要外购，除此当企业在面对巨大的省内市场时，很多人都只能看到当前的市场，向外库扩展的意识淡薄，营销手段不到位。

综合以上3个原因，就是导致山东没有原因。虽然山东没有名酒，但当地的好酒可不少，在山东酒，可不看产地品牌，只要质量口碑好，就能在酒桌占据一席之地，像这3款就比较受欢迎，看看你都喝过吗？

①一品景芝酒

要说山东的酒没有进取意识的酒企，景芝酒并不能算在内，就目前景芝酒的综合实力相比其他的酒来说，一直都是遥遥领先。它在省内更是硬通货一样的存在，出门拜访长辈，走亲访必须带一瓶。

其产品种类丰富，从高端到低端酒均有布局，但全都属于芝麻香型，这种香型吸收了浓、清、酱的优点，闻起来有浓浓的烤芝麻香、粮食香，不过香味比较协调，入口醇厚，中间清雅爽口，尾段焦香回味悠长，十分不错。

②汉董大师酒（大雅）

它是随着酱香热潮地走上了山东人酒桌，因为价格实惠，口感品质极佳，受到了山东人的喜爱，从近期的市场情况来看，也足以说明酒友对它的认可程度，尤其是在一些商务酒局和家庭聚会上出现的频率很高。

之所如此受欢迎，主要还是源于工艺和原料，传统的坤沙古法工艺和贵州独有的粒小皮实耐蒸煮的红高粱相结合，工艺环节复杂，酿酒周期长达1年，成酒后陈放6年，最后用10陈酒加特殊的勾调技法调和增香，喝起来口感更醇厚。

入口酱香十分浓郁，粮食香、花香十分的协调，酒香层次鲜明，仔细品鉴还有淡淡的陈香，如此好酒，怎么能不让人喜欢。

③泸州老窖特曲

作为浓香型鼻祖，泸州老窖一直都深得酒友的喜爱，不过近两年来，它在宣传上花的心思不多，相比五粮液它的名气已经不如当年，可见好酒也怕巷子深。不过这款酒在山东的受欢迎程度并未受到影响。

其价格适中，多年来一直默默发展，它在酒质上保留了泸州老窖以往的口感，但整体更符合年轻人的饮酒特点。入口醇和,窖香、烤麦香、蜜甜香相互交织,协调舒适，延展性强,前段到中段酒体连绵,到中后段香味逐渐弱化,收口时会感到淡淡的回甜感,整体表现非常不错。

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