不得不说，五粮液的“花活”是真的不少。前有五粮液“一代”自由度，后有五粮液“永不分梨”酒，两种酒都赢在了“出奇制胜”。

自由度还算好一点，至少本体是酒。而五粮液“永不分梨酒”，里面除了有酒，还有个“大梨”，再加上还有“永不分离”这一不错的寓意，让这款酒的销量比自由度高出一大截。

但俗话说，人红是非多，酒也一样，看着“永不分梨酒”如此火爆，就免不了有人揣度：里面的梨到底是怎么装进去的?

对此，不少人也是众说纷纭，而比较主流的说法有以下3个。

①：梨彻底风干后放进瓶里注入酒发胀就成了。

②：梨是玩具，可以捏得小小的，等到一松手就会恢复原样。

③：梨是后期瓶底焊接放进去的

但说实话，这些说法不是有一定的漏洞就是成本太高，为了探明其中原理，笔者专门咨询了一个在酒厂工作多年的员工，经过他说的其中几个步骤之后，才知道其中原理。

步骤一：酒瓶产出

别的酒都是先酿酒，在出酒瓶，这款酒有不同，先把酒瓶产出，经过消*杀菌之后，进行下一步工作。

步骤二：优质梨林

选择口味香甜，细脆多汁的梨林，在梨子刚长出雏形的时候，就把准备好的酒瓶套上，在不影响梨子光合作用的情况下固定好。

步骤三：梨子成熟之后摘下

梨子需要时间来成长，酒也需要时间，两者算好时间，同一时间结束，然后进行采摘，采摘结束统一杀菌消*，然后装酒，就可以上市了。

这样到此一款成酒就酿好了，不得不说，这种方法确实是最具有说服力，而且可实施性也是最高的，不得不感叹酒厂员工的智慧，真是行行有自己的状元。

当然，这样销售火爆的酒，也免不了有“假酒”模仿。

想要不遇到假酒，就要在买酒的时候小心一点，这样一款美酒的价格可是不便宜的，买到了假酒可就不划算了。所以一定要选择正规渠道买酒，这样不仅有保障，还喝的踏实。

当然，如果是真酒的话，这样一款酒用来送礼，收藏都是不错的。

如果用来作为口粮酒，确实是有点大材小用了，口粮酒还是喝点现在市场上性价比高的纯粮酒即可，就像下面这2款，价格平价且纯粮酿制，酒厂也有一定的历史深度，酒友们喝着也踏实。

风云酱父

茅系风格明显的纯粮酱酒，由李兴发的嫡子李长寿酿造的，李兴发除了是茅台老厂长，还有着“酱香之父”的名号。

名号的来源跟其工作成果是分不开的。当年时任副厂长时，正是茅台酒质一直不稳定的时候，是李兴发带领团队，在实验基地一直勾调，归纳，才最后得到的酱酒“3大典型体”，让突破酒质有了思路。

还自创了“李氏茅系勾调法”，提高了茅台的产量，双项工作成果的加成，让其得到了不少的荣誉证书以及“特殊津贴”。

身为其子的李长寿，酿酒的工艺在其父的教导下自然也不差。

当地出酒率不高，单宁跟淀粉含量都丰富的红糯高粱作为原料酿酒，工艺上百道工序的锤炼，发酵，最后一次掐头去尾得到的原酒，为了保持酒体的杂醇在少一点，为期5年陈放+12年酒龄的老酒盘调提升口感。

入口的口感细腻，酱味浓郁，果香虽然有点薄弱，但是酸酯感好，下喉不辛辣，喝完不上头。

全兴大曲

四川当地有名的老名酒，虽然因为新品水井坊增加了不少的意外因素，但是其酒质还是令人踏实的。

而且其性价比在业界也算比较高的，是不少老酒友酒桌上的常客。

酒厂历史较为悠久，作为浓香型白酒，有着不少的老窖池以及窖泥，再加上工艺兢兢业业，酿出的酒喝起来甜润适口，醇厚幽雅，绵顺细腻，下咽不呛，喝完不口干，空杯也留香持久。