白酒作为饮品界的“常青树”，近几年来发展迅猛，新酒虽不断崛起，好酒却难寻几家。

时常能听到酒友抱怨，“喝假酒，真上头”喝酒遇假已是老生常谈，但是白酒市场却没有一丝一毫的改变，除了假酒，酒精酒也占据着白酒市场的半壁江山，据不安全统计，酒精酒在市面的占有率就高达70%。

想要喝到好酒，避开假酒、酒精酒是关键，懂酒的行家教你两招，练就火眼金睛，不受骗。

①看配料：看配料表是简单直接辨别一款白酒的方法，纯粮白酒的配料表只有常见谷物和水，凡是遇到带有香精、酒精、其它添加剂的白酒，价格再便宜也不要买。

②看执行标准号：这是国家要求酒企必须标注的一种生产标准，不同香型的白酒执行标准号也不同，但是想要辨别酒精勾兑酒，只需要记住两串数字就好了，GB/T和GB/T。

记住这两个妙招确实能让你避开酒精酒，但是想要喝到纯粮好酒，还需要经验，今天给大家分享3款老酒友常喝的纯良佳酿，快来看看你喝过几款。

一、“夺命53”——黄盖玻汾

这是一款产自山西的纯粮酒，凭借着低廉的价格成为不少酒友的“口粮酒”，第一次听到这款酒，还是被它“夺命53”的称号所吸引，一款清香酒为什么会有如此唬人的称号。

也许只有喝过的人才懂得其中的道理，虽然是高度白酒，但是喝起来确实绵柔的口感，劲头又很足，能在不知不觉中把人放倒，由此可见，“夺命53”一点也不唬人。

二、酱香黑马——君中元私藏酒

这是产自贵州茅台镇的一款酱香酒，众所周知贵州名酒辈出，能够立足于此，没点实力还真不行。

酿造人曾传政，曾经跟着茅台原副厂长李兴发学习酿酒技术，几十年如一日的钻研酿酒，如何酿一款好酒早已烂熟于心。

这款酒的选料也很严苛，只选当地特有的红缨子糯高粱，富含单宁，这是一种天然的酚类化合物，含量越高，酿出的白酒更香，只不过这种高粱售价比较高，很多酒企为节省成本，很少会用。

沿用传统的“”工艺，需要经过道工序才能完成出酒，这种工艺酿酒工艺最为复杂，但酒质也是最佳，相比较流水线式的勾兑酒，这种不急不躁的生产方式显得格外珍贵。

好酒不怕晚，酱香酒越陈越香，6年窖藏也是这款酒的一大特点，开坛就是老酒，酱香味满室飘香，入口舒适顺滑，饮后不上头，也不口干，不影响第二天正常生活。

怪就怪在这款酒明明有上好的酒质，但是却不懂得做宣传，只在当地小有名气。

三、百年国民品牌——尖庄高光

作为五粮液的嫡系品牌，这款光瓶酒可是拥有这极高的性价比，纯粮酿造，品质上乘，价格人人消费得起，名副其实的“口粮酒”。

作为百年国民老品牌，不管是朋友小聚，还是独自小酌，尖庄高光都是非常不错的选择，不少酒友称，在同等价位里，喝过浓香高光，其它白酒再也无法入眼。

现如今大家喝酒不再一味地追求品牌，而开始追求品质，一款酒好不好，终究逃不过酒友的舌头，保持酿酒初心，酿纯粮好酒才的俘获大众的心。