出乎意料四川人酒桌很少喝五粮液,这4款
如今国内白酒行业有2大巨头,其一为茅台,其二便是五粮液。 今天我们便来聊一聊浓香型白酒最出众的四川省,四川省白酒以五粮液为首,且上世纪孕育出的名酒还有泸州老窖、剑南春、沱牌等等。 但出乎意料的是我身边很多四川朋友却说在他们那边的酒桌上有这一现象:酒桌上很少喝五粮液,反而是这4款“小众酒”备受追捧。 这款酒在四川域内深受酒友的追捧,作为一款典型川派浓香酒,其酿造传承了与其同源的泸州老酒的古法酿造工艺,虽说酿造所用的窖池与泸州老窖相比有点逊色,但好歹也是年份的老窖池,等等因素造就了它惊艳的口感,致使玉蝉大曲深得民心,甚至很多四川本地酒友认为玉蝉大曲的成品酒质在浓香行业中能与名酒泸州老窖比拼一下。 玉蝉大曲虽说在宣传渠道上很少能看见它的身影,但它的酒质却是被酒友公认的优质,口感中的浓郁极其诱人。 玉蝉大曲和泸州老窖是老乡,叙府大曲则和四川龙头酒业五粮液是老乡。叙府大曲在四川低端市场与玉蝉大曲齐肩并行,均为当地酒友所追捧,而且叙府酒厂与五粮液酒厂出生于同一时代,在当地人心目中是老好酒的存在,曾经它也参加过全国评酒会,只不过因为当时四川被评选上“名酒”的产品太多,叙府大曲被埋没,再加上包装过于普通常被忘记。 在四川本地市场上叙府大曲极受追捧,在口粮酒行列内品质有保障的同时还有平价保障,以至于几十年发展中仍能占据四川酒桌常青树的位置。 汉董大师酒大雅与前2款酒不一样,它并不是四川的本地酒,而是一款邻省的好酒,产自十里之内酱酒飘香的茅台镇,汉董大师酒大雅因酿造工艺复杂()、营养价值高(SOD物质等)、金融属性等被受追捧,这样一款好酒还是茅台的弟子。汉董大师酒珍品10与玉蝉大曲一样所选原料均是酿酒佳品优质小红粱,工艺则为飞天的“”工艺。 汉董大师酒珍大雅之所以能在四川酒桌上备受酒友追捧,酒质和口碑被酒友接纳,未来可期。 曾经是四川老名酒之一,在蜀地更是享有有“蜀地二锅头”的说法,二锅头顾名思义其口感中的浓烈呛口与二锅头有得一拼,这一特点使得小角楼成为浓香型发烧友四川酒友们追捧的特点。这也是它在四川酒桌上出场率奇高的原因。 以上4款酒无论品质还是性价比均可圈可点,高性价比东西才是人们所需要的,而对于四川酒桌上极少出现五粮液的原因,小编认为或许是五粮液溢价过高很多酒友觉得没必要为其买单,这是人之常情。当然在四川乃至外地绝大部分的高端酒宴上五粮液仍是香饽饽的存在,只不过综合中低高3个消费阶层的酒桌来看,五粮液的出场率就显得微乎其微了。 今天的分享到此结束了,对于四川酒桌这一奇观是否在你意料之内? |
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