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最近听说一件“怪事”,相传现在的浙江人,既不喝本省传承千年的黄酒,又不喝有名的“茅五剑”,这是怎么回事?

浙江,身处“江南水乡”核心圈,要问这里给人的第一印象是什么,恐怕大部分人都会说——有钱!是全国最富饶的省份,基本上每家每户都有人从商,除了“北上广深”外,是全国最有存在感的省。

不过说起当地人的酒量,那还真是一言难尽,大多是两杯倒,还比不上两广人的酒量。但中国人都会在“酒”上较真,所以浙江人从来不承认自己酒量差。

话虽如此,当地酿酒却很发达,如果说中国的酒水,一半是来自川贵的白酒,那么另一半,就是来自浙江的黄酒,拥有数千年的酿造历史,很多白酒都是在黄酒的基础上演变而来。

因为酒量小,所以以前基本上都是喝黄酒,浙江气候炎热,喝黄酒不会像喝白酒那样焦躁,整体会相当顺。

现在不同了,来到浙江,喝黄酒的人越来越少,酒桌上大多摆白酒。

一方面是传统白酒影响力越来越大,受众面更广,大部分人都喝得惯,而像黄酒、米酒这样的产品,只有部分人能接受,所以逐渐被淡忘;

另一方面浙江人也在“酒量”上较真,既然喝黄酒瞧不起我,那咱就顺应时代,喝白酒,这样就没人会说酒量差了。

说到这里,可能很多人就以为:浙江人现在喝黄酒的少了,那么喝“茅五剑”的肯定多吧?毕竟他们都有钱,喝这些大牌酒肯定是信手拈来。

其实不然,虽然浙江人有钱,但是他们都很低调,很少在网络上炫富,不像北方人,有钱没钱硬要戴金项链,硬要喝“茅五剑”,他们的酒桌,大多放一些亲民好喝的款,对下面这4款“无名酒”情有独钟。

该酒是土生土长的浙江本地产品,在浙江有较高的知名度,也是老一辈人比较喜欢的白酒,最辉煌的时候是在上世纪80年代,在浙江周边地区基本上是家喻户晓。

本来这款酒已经被人淡忘,近来又在浙江市面上火了起来。

该酒的价格亲民,喝起来舒适爽口,醇厚细腻,非常耐人寻味。

这款酒产自四川,是五粮液旗下的低端产品,该酒价格亲民,口感纯粹,现在的影响力已经遍布大江南北,在很多酒友看来,它是新兴最实惠的“光瓶酒”。

虽然是五粮液出品,但是口感跟五粮液的差距还是比较大的,除了定位的原因,还有就是基酒差别大。

一般的绵柔尖庄都是采用哪些年份比较短的基酒,在品质上自然比不上五粮液,但如果论性价比的话,绵柔尖庄是绝对的“王者”。

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口感与名字一样,喝起来细腻绵柔,就算是那些刚接触白酒的人也不会感觉压力,非常符合浙江人。

产自贵州茅台镇,属于一款酱香型白酒,酒水的质量等级达到了优级,是正儿八经的粮食酒。

虽然是一款酱香型白酒,喝起来却很绵柔,前段微酸,到达中段窖香、粮香和花果香散开,层次协调,口感丰富,一丝入喉,唇齿留香,回甘明显,如沐春风。这是浙江人能接受它的原因。

在酿造上,该酒采用的是酱酒的最高等级,红缨子糯高粱配大曲坤沙,经过一年时间的精酿,七年时间的封坛窖藏,才推向市场。

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不过这款酒也只在浙江和贵州流行,因为酿造人身为国家级品酒师游艳,只在酒质上下功夫,宣传上马虎,所以是一款“无名酒”。

这款酒不用多介绍,在低端白酒界的影响力,就像高端茅台五粮液那样,常年霸占低端市场,很少有酒能跟它抗衡。

因为这款酒的酒精度数高达53度,口感绵柔细腻,甘甜丝滑,很容易在不经意间喝醉,所以被喝过的人称为“夺命53”。

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值得一提的是,它还是汾酒旗下的产品,有底蕴、有品质,还实惠,这样的白酒,生在哪儿都是“香饽饽”。

——写到文末——

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