药材采集后要及时做好加工，防止霉烂、变质，造成浪费或损失。采药以后，要及时除去杂质，把无用、腐烂、虫蛀的部分除去。根据具体情况，有些药材需要特殊加工处理，有的可直接用水清洗，晒干；有的可用开水烫或蒸熟，干燥。这样才能保证药材质量，便于贮存、炮制。蒙药材大多是生药，其中不少药材必须经过特定的炮制处理，才能更适合治疗，充分发挥药效。因此，按照不同的药性和治疗要求而有多种炮制方法。炮制是否得当，直接关系到药效，合理炮制，是确保用药安全的重要措施。蒙药炮制法的应用与发展，已有悠久的历史，方法多样，内容丰富。炮制的目的1．蒙医用药大多生用，但有*或性质剧烈的药物不能直接服用，所以必须消除或降低药物的*性、烈性或副作用。如将草乌置诃子汤内浸泡用， 取油用。2．改变药物的性能，使之更能适合病情需要。如热制寒水石用于寒性疾病；凉制寒水石用于热性疾病；奶制寒水石用于滋补强身；烈制寒水石用于消食破痞。3．便于制剂和贮藏，如切片前及碾碎前的浸、泡、煅、炒等处理，便于制成各种剂型；有些药物在贮藏前需进行晾、晒、烘、焙等干燥处理，使其不易霉变、腐烂。4．除去杂质及无用部分，使药物纯净，才能用量准确，利于服用。如一般植物药的根和茎，洗去泥沙；批把叶要刷去茸毛；珍珠干要去芯等。

炮制的方法炮制方法是历代逐渐发展和充实起来的，根据现代实际经验和治疗需要，炮制法大致可分为四大类。(一)直接修制1．采用挑、筛、刮、刷等方法，去掉杂质及无用部分，使药物纯净处理。2．采用捣、碾、挫等方法，以符合制剂和其他炮制法的要求，使药物粉碎处理。3．采用切铡的方法，把药物切制成一定的规格，以便于炮制、干燥，也利于贮藏和调剂时称量，使药物切制处理。(二)水制1．洗：用水洗净药材，以减弱其*性和除去杂质。2．漂：将药材置多水或长流水中浸渍一段时间，并不断换水，以去掉腥味，减弱其*性。3．泡：将药材置清水或其他液体辅料内浸泡。如草乌置诃子汤或童便内浸泡，以降低其*性。4．润：对一般不需要浸泡的药材喷淋适量的水或其他液体辅料徐徐入内，使药材质地柔软，切制饮片，晾干。5．水飞：制极细粉末时，将不溶于水的药材粉碎后置乳钵或碾槽内加水共研，搅拌，倾出混悬液，沉淀后分出干燥。此法常用于矿物类药物的制粉。(三)火制1．炒：有清炒和加辅料拌炒两种方法。清炒是将药材直接放入锅内，根据药用需要炒*、炒焦或炒炭。拌炒常用辅料有砂、米、麸等。拌炒使药物受热均匀酥脆，有效成分不易受损，易于研制，便于服用。2．煅：将药材用猛火直接或间接烧红烧透。使质地松脆，易于粉碎，充分发挥疗效。煅法多用于矿物药或贝壳类药。3．煨；利用湿纸或面糊包裹药物，埋于热火灰中，以纸或面焦黑为度，放冷后剥去纸或面。此法利用纸和面吸收药物中的部分*性和油脂类，减少药物的副作用。4．烘与焙：烘与焙同是用微火加热，使药材干燥而减弱药物的烈性。烘的火力较弱，焙的火力较强。5．炙：是用液体辅料拌妙药物，以改变药性，增强疗效或减少副作用的炮制方法。通常使用的液体辅料有蜜、酒、醋、盐水等。(四)水火共制1．煮：是用液体辅料与药物同煮，以辅料被吸收为度，才能获得治疗需要的作用。如手掌参与牛奶同煮。2．蒸：将药物放入笼里，利用水蒸气加热，或加辅料共蒸，以改善和增强疗效作用。如蒸人参、肉苁蓉、玉竹等。3．淬：是将药物煅红后，迅速投入水或液体辅料中，使其酥脆的方法。淬法不仅易于粉碎，而且辅料容易被其吸收，可发挥预期疗效。如醋淬磁石、代赭石，酒淬寒水石等。

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