在山东老家农村，有一位本家长辈，年满92岁依然能骑车赶集，是本村乃至乡镇数得着的老寿星。

老爷爷年轻时候是个木匠，这在过去属于聪明人的手艺。听说老爷爷的木匠活不错，而且走南闯北，也特别会唠嗑。

每次回到老家，经常看到老爷爷坐在门口吸烟，有时简单聊上几句，声音特别洪亮。问及长寿的秘诀，老爷爷说有三点很重要。第一生活方式要随意，第二自己爱喝酒，第三点归功于自己爱吹牛。

听完之后，我笑了出来。老爷爷仿佛看出了我的心思，他接着说“生活随意，主要别制造太多的困难，用我们木匠的话来说，别打桌子打椅子，最后却把自己框住了。至于喝酒，养身健体。另外，喝酒如人生，喝的也是人情世故。

现在很多人的社交都离不开酒局，无论是找人办事，还是人找你办事，都会找个地方坐下来喝上两口，而那句“酒桌上好办事”的话，也在这个时候被体现的淋漓尽致。

酒是一种很神奇的饮品，饭局上有了它才能有一定的气氛，有了它才能让人与人之间的感情或友情更进一步，同时也能让你在工作中事半功倍！

但酒桌上也能让人心烦，这里的心烦指的不是心烦有些事情，而是心烦酒桌上的某一个人。

这种人每次只要出现在酒局上，瞬间就会被影帝附身，全程不是在给领导或有地位的人敬酒，就是在说一些场面话。

你会说别人不一定会买账，因为大家都不傻，只是没人戳穿这种人而已。

所以我们日常生活中，请人吃饭光说客套话是不行的，一定要了解一些酒桌上的规矩，以免不小心说错话丢了面子伤了和气！

1：陪客应酬

应酬可不是喝两杯那么简单，特别是组织酒局的人，你一定要对你邀请的客人负责。

首先就是要客气，说一些大家能聊到一起的话题，这样的话酒桌就不会出现冷场的尴尬。

其次是要懂得让客人点菜，而不是一上桌你自己刷刷的点，因为是你请客，所以你要让客人点菜，这也可以体现出你对别人的尊重和重视，如果客人实在不愿意点，你再点也不迟。

需要注意的是，菜品要做到荤素搭配，且数量要是来客的1.5倍，太少的话不够吃，而且还显得你小气。

2：组局邀请

如果你是一场酒局的组织者，那你一定要明白你这场酒局的主要目的，接下来再看你要请那些人来。但需要注意的是，人不能太多，否则人多嘴杂事也杂，建议邀请能办事或能做决定的人，无关紧要的人就算了。

还有就是一定要重视，因为你邀请的人都是即将或将来要为你办事的人，所以你要让人家感觉到你的诚意。

例如酒局开始前，可以先打电话问问人家喝什么酒，喜欢吃什么菜，有什么忌口的等等。这样一来，会让客人觉得你很重视他。

3：会选酒

酒局、酒局，酒肯定是最关键的一环，所以酒水的选择非常重要，选对了客人很高兴，选不好，人家还以为你小气或不重视他。

要是求人办事或宴请领导，那一定要选好酒，可以询问或侧面打听一下客人平常喜欢喝什么香型的白酒，基本都在多少钱价位，然后在根据这些来选酒。

建议将目光锁定在一线品牌身上，如茅台、五粮液、郎酒这些都是不错的选择，虽然价格贵一点，但品质有保障，而且知名度也高，往桌上一放客人就能看出这瓶酒的价值。从而会觉得你非常重视他。这样一来，你所求之事可能就成功了一半。

要是和好朋友在一起喝酒，那就可以选择一些大家都喜欢的优质平价酒，不仅经济实惠而且还不丢面子，例如下面这两款就是不错的选择。

遵仁台（茅雅蓝）

此酒是最近比较火的一个小众品牌，虽然名气不是很大，但它的品质和口感直逼一线品牌。我也是前段时间和朋友一起喝的，当时以为是忽悠人的杂牌酒，所以没太在意，但入口后感觉非常不错，然后看了一下配料表还是优级纯粮食酒。

此酒有3个档次的产品，价格分别是多、多、多，我喝的这款是多的，整体口感和品质都很好，有兴趣的可以试试。

西凤酒（6年陈酿）

这款酒在陕西比较有名，前几年很多人家里办事用的都是它，品质好、性价比还高。主要是在本地很有名，人人都知道。

据说此酒之前不是西凤的嫡系产品，后来西凤酒厂看人家销量好，所以就把它收编了。我也是听说的，不知道是真是假，不过此酒的品质真的很不错。而且价格一直比较稳定，常年保持在-之间。

现在的人都是老江湖，请人喝酒大部分都是有事相求（好朋友除外），所以酒桌上不要只会说一些场面话，要懂规矩，会办事才行。