说到中国的“四大名酒”，你印象中都有谁？

笔者经过对身边酒友的调查，发现很多人都认为最初国内评选出的“四大名酒”是：茅台、五粮液、汾酒和西凤，还有一小部分人认为剑南春也位列其中。

不过可惜的是，我国最初的“四大名酒”中，并没有五粮液和剑南春，怎么回事，享誉全国的五粮液、剑南春难道不配吗？

下面就为大家揭开名酒评选历史真相！

首先，大家要知道，“四大名酒”这个称号是怎么来的？

年建国后不久，当时各行各业正处于百业待兴的阶段，白酒行业也是如此，国内甚至没有几家大规模的国有酿酒厂。

为了振兴国产白酒，于是便有了年的第一届全国评酒会，选出了8种酒，分别为：茅台、汾酒、西凤、泸州老窖特曲、绍兴加饭酒、红玫瑰葡萄酒、味美思酒、金奖白兰地酒。

而在这8种酒中，有4中属于白酒，所以，后来大众就统称这4种白酒为“四大名酒”。

其次，“四大名酒”里，为啥没有五粮液和剑南春？

按理说，五粮液、剑南春与泸州老窖同属于浓香型白酒，没道理泸州老窖都入选了，反倒剩下了名气和销量并不次于它的五粮液、剑南春。

其实，当时有没有入选，跟它们的酒质关系不大，主要是因为生不逢时。

因为在第一届全国评选会上，有一个评选的关键因素，就是要看白酒的历史文化。而五粮液这个品牌名在年才诞生，年才正式注册使用，年才在国家政策扶植下正式建厂。

剑南春也是同样的情况，建厂时间在年，到年时，才酿造出了我们现在喝的剑南春。

说白了，在第一届全国评选会时，二者因为缺席没参加，自然榜上无名了。

那么，我们再来看看五粮液和剑南春分别是何时入选中国名酒行列的？

年的第二届名酒评选会中，五粮液不仅成功入选，更是一举夺魁，碾压茅台成为第一。

年，全国第三届评选会上，剑南春酒获得“中国名酒”称号。

两者一前一后入选中国名酒行列，时至今日，它们在白酒界中的地位仍旧举足轻重。

虽然就销售额而言，如今的茅台牢牢占据着老大的地位，但若论起开瓶率，五粮液并不输，究竟谁排前面还不一定，毕竟现如今，很多人买茅台不是为了喝，而是为了送礼或者收藏用。

其实，好酒就是这样，酒香不怕巷子深，一朝成名天下知！

而在未成名之前，它们能做的就是踏踏实实酿酒，尽最大努力提高品质，等待成名的机会来临。

拿这款君中元私藏酒来说，别看它现在名气不大，但此酒是非常具有成为“名酒”的潜质的。

它是由酱酒大师李兴发的弟子——曾传政酿造的“酱酒新贵”，产自贵州茅台7.5公里核心酱酒产区。

从选粮到酿造，再到窖藏，整个过程要持续7年之久，其中头1年是“酿造年”，每一批酿造的新酒，都要经历6年陶坛窖藏，所以此后6年被称为“窖藏年”。

喝过酱酒的人都知道，口感要想醇厚，除了在酿酒原料和工艺方面，极尽严苛要求外，最缺不了的就是窖藏，且窖藏时间越长，口感相对越好。

此酒喝到口中，给人最直观的感受就是舒适自然，酒液微酸，醇厚细腻，适口性极强，伴着纯正的酱香味儿弥漫整个口腔，铺满舌面，宛若琼浆玉液，而且下喉甘润，回香饱满。

说到这，好酒都是可遇不可求的，万一遇见，我们爱酒人能做的，无疑就是将其分享出来，让他人自己去品评，孰优孰劣，是好是坏，一尝便知。

好了，今天关于酒的分享到此就结束了，各位酒友，若大家还有其他看法，欢迎留言评论。