在白酒的江湖，贴牌酒产品就是一把双刃剑。玩好了杀入竞争对手阵营，抢夺市场，所向披靡。玩不好伤了自身品牌根基，现在赚一千，将来吐，且有身价暴跌之风险。

那么，什么是贴牌酒？

贴牌酒≠假酒，≠劣质酒，而是一种代工生产的形式。

贴牌酒又被称为定制酒、开发酒，主要模式为“借壳下蛋”和“买断包销”。

借壳下蛋——白酒产品的品牌方和生产方不是同一家，品牌方自己没有生产线，借生产方生产线生产自己的产品，从酒体设计到出售，全程由品牌方说了算。

买断包销——白酒企业拥有知名商标，将商标使用权卖给酒商，从酒体设计到出售，全程都由酒商负责，酒厂只负责按酒商要求生产。

内行看门道，外行看热闹。

贴牌酒对于行业内来说，有着一大筐可骂之处，同时也有着一大筐可赞之处。而普通消费者对贴牌酒褒贬不一：吃过贴牌酒亏的，千夫所指；享过贴牌酒福的，赞美有佳。贴牌酒，到底是天使？还是魔*？

扒开“贴牌酒”的前世今生

在白酒行业，贴牌产品分为“长期主义”和“短期主义”两种。

做“长期主义”的品牌，看重产品口碑，重视产品质量，精准定位消费群体，从酒体设计、定价、包装到营销，全程参与，一心打造能让消费者长期记住的产品品牌。

做“短期主义”的产品则重视所得利益，唯利是图，卖一瓶算一瓶，把消费者当“冤大头”，这款卖不动了，下次换个牌子、包装再卖。

贴牌酒之长期主义

贴牌酒历史由来已久，大名鼎鼎的五粮春、金六福、西凤酒·华山论剑、江小白等卖遍全国的白酒，都曾受益于“贴牌酒”模式。

五粮液股份是中国白酒贴牌的开创者。

年，五粮液与福建邵武糖酒公司合作推出“五粮醇”。邵武糖酒公司买断“五粮醇”品牌，负责全国总经销，所有的品牌推广，销售铺货都由品牌方进行，五粮液负责生产。第二年，五粮醇就大获成功，让当时的白酒老大五粮液看到了另一条扩张之路。

年，五粮液酒厂生产的金六福酒以“春节回家，金六福酒”的广告打响了“金六福”品牌，而“金六福”品牌至今还握在华泽集团子公司云南金六福投资有限公司手里，且有了属于自己的生产酒厂。

年，有媒体以《五粮液出卖品牌经营权关联利益交易链浮出水面》揭开了“系出名门，丽质天成”的五粮春背后站着宜宾市智溢酒业有限公司。

后来，五粮液收回了五粮醇、五粮春的品牌。

年，华山论剑品牌管理有限公司董事长董晓*以“买断包销”形式得到了西凤酒的授权，开创了凤香型柔雅新口感。年7月20日，西凤酒厂历史最悠久的生产车间正式成为华山论剑西凤酒专属生产车间。如今，西凤酒·华山论剑已成长为西凤酒的核心产品之一。

年，拥有“江小白”商标的四川新蓝图商贸有限公司法人代表陶石泉与江津酒厂合作，江津酒厂按陶石泉方要求，生产“江小白”。年，江小白建立自己的酒厂，脱离了“贴牌酒”的模式。

五粮醇、五粮春、金六福等贴牌酒陆续为五粮液带来丰厚利润，一时，贴牌酒之风在大大小小的白酒企业中盛行，酒厂对产品质监管的缺失也为众多知名酒企其后的发展埋下了隐患。

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贴牌酒之短期主义

贴牌酒为知名酒企贡献了大量经营业绩，为酒企占领市场立下汗马功劳的同时，也成为了知名酒企产品高端化战略的挡路石，严重影响了酒企声誉，把“天上仙人”硬是拉成了“水塘泥人”。

近年，网上流传着一个关于贴牌酒的顺口溜：

泸州没老窖，马上往回绕。

汾酒加集团，基本要玩完。

西凤没有酒，必须躲着走。

五粮没有液，买走都是孽。

洋河海天梦，其他不要碰。

这个顺口溜充分表达出了消费者对于贴牌酒的不屑与警惕。

消费者会选择购买知名酒企的贴牌酒，往往是基于对酒企的信任，却将贴牌产品与嫡系产品混淆在了一起。酒是饮品，一入口就知道好不好，在同价位中值不值，于是被贴牌酒忽悠的消费者就会对知名酒企失望。

年4月22日，新京报一篇“汾酒开发品牌酒乱象”的报道将汾酒集团推上了风口浪尖。汾酒股份为汾酒集团旗下的上市公司，而汾酒集团则负责除汾酒股份之外的子公司产品。

“集团开发酒是由汾酒集团方面授权一部分有资金、有资源的个人或公司，自行设计酒瓶和外包装，由汾酒集团灌装酒水后，被授权方将‘杏花村’商标和汾酒集团公司的名字印在外包装上进行销售”。这就是妥妥的贴牌酒方式。

据新京报报道，很多不同品名的“开发酒”，包装上虽都印有“山西杏花村汾酒集团有限责任公司出品”、“杏花村”等字样，但无法查询具体开发商和酒水生产厂名厂址等信息，更有一些不良开发商和经销商借此漏洞，用三无散酒灌装冒充汾酒。

报道还揭露了“一箱标着‘杏花村原浆’的开发酒为例，一箱六瓶批发价元，折合每瓶30元，但其