说起天津，大家就会想起天津麻花、狗不理包子、煎饼果子等等有代表性的特产。不过对于无酒不欢的老酒*来说，说起美食必然少不了美酒，不过天津有名的白酒几乎都在80年代。

就像下面这3款酒，都是那时候天津当地人酒桌上的常客，来看你都见过吗？

第一款：华北名酒——直沽高粱

“名酒通称大直沽，色如琥珀白如酥。”清代《津门百咏》中就有这样的一句诗赞赏此酒。此酒起源于年，距现在有多年的历史，是由早年本地义聚永烧锅发展而来，真正意义上的天津本土名酒。

在年，直沽高粱就被人们成为“华北名酒”，还远销海外东南亚等地区，同时也获得国外金桂奖。直沽高粱酒用它纯净的酒质、甘甜丰满的口感以及绵长浓郁的酒香，不仅征服了本地人，还在全国范围有一定影响力。

当然好酒的产出自然离不开优质的水源，直沽高粱酒能有此成就，离不开酒厂里的古井，井水清澈甘洌微微甘甜，再加上取之不尽为此酒的酿制提供了得天独厚的地理条件。

第二款：北方茅台——芦台春

此酒被酒界专家评为酱酒奇葩，因其自主开发了北方绵柔派酱香酒，也是我国此派优质酱酒的发源地。

流传的“南有茅台酒，北有芦台春”也彰显了此酒的地位。而且当时还被用来招待国际外宾，风光无限巅峰之至。

它的前身是年前的“德和酒坊”，一直延续到现代因为家底深厚，至今获奖无数。“津门老字号”“国家地理标志保护产品”等都是其实力的表现，而且坚持使用的传统酿造技艺也被天津非遗收录在册。

与众不同的是此酒酿造使用的是燕山山脉的纯天然弱碱性矿泉水，其中含有多种天然矿物质和微量元素，不仅使产出的酒更加香甜、甘洌，还可以中和人体内有害的酸性物质，达到酸碱平衡。

第三款：苹果风味——津沽大曲

这款浓香型的津沽大曲自问世以来，就席卷整个天津市场，深受人们喜爱。对老天津酒友来说，这是一种记忆里的特殊酒香。

经过几十道传统酿酒工艺产出的酒，喝起来有浓郁的苹果味酒香，度数稍高是60度的烈酒，适合口味偏甜的酒友。

不过可惜的是，这些昔日代表天津的特产白酒，如今的发展却大不如前，市面上也很少能看到它们的身影。究其原因还是因为跟不上时代发展，其实这不仅是酒厂的不幸，也是诸多酒友再难喝到的悲哀。

不止这些我国白酒千千万，品质好但没有名气的白酒真的太多了，就像下面这2款酒也是当地人常喝的口粮酒，但就是苦于不知名被困在原地。

1、风云酱父

茅台老厂长李兴发多年潜心酿制，李老将茅酒传统工艺和家传秘法相结合，最后用“李氏勾调法”进行多轮次精心调制而成。

此酒的诞生不仅使酱酒界有了生产的标杆，还打击了市场上伪劣白酒盛行的不正之风。在几十年前，黑心酒贩子四处搜集酱香酒厂废弃的酒槽，然后添加劣质低等粮食二次加工，然后摇身一变就成了“正规”的酱酒。这不禁抹黑了酱香酒的声誉，还坑骗了无数老百姓。

原料选择茅台一直使用的小红粮，在贵州专区培育而成，粒小皮厚淀粉含量高达八成；而且此高粱单宁含量极高，在一年时间的蒸煮、发酵过程中，能最大程度转化成酒香的前体物质，最后赋予酒浓郁的香气。

此酒入口给人最大感受就是香气足，有多重粮食香、茅酒经典焦糊香还有淡淡的陈年窖香；酒体在嘴里顺滑流畅，喝到最后也没有苦酸味，回味起的丝丝甘甜也让人想再来一杯。

2、玉蝉酒

此酒和泸州老窖是同一个地方的老乡，在四川泸州高端局有泸州老窖坐镇，老百姓平时喝的最多的就是玉蝉酒。

四川我国浓香型白酒聚集地，千千万白酒都出自此地，最出名的就是以五粮液、剑南春为代表的六大金花，可世人不知道的是近几年又评选出十朵小金花，此酒也凭借着优异的酒质和好口碑位列其中。

虽然名气不响但实力却很雄厚，酒厂里有高达个百年老窖池，上个世纪一年基酒的产量就突破吨，还为泸州老窖提供过大量原酒。喝起来是经典的川派浓香风格，几十块的价格也很亲民。